Ağzınızın Suyunu Akıtacak bir lezzet.. Limonları çöpe yollamayın işte size Kremalı Limonlu Pasta Tarifi

Eğer sizde özel bir günde veya misafirlerinize hazır tatlı sunmak istemiyorsanız tam da size göre bir tarifle karşınızdayız. Kremalı Limonlu Pasta! Hem içinizi ferahlatacak hem de bu tadı asla unutamayacaksınız...

Ağzınızın Suyunu Akıtacak bir lezzet.. Limonları çöpe yollamayın işte size Kremalı Limonlu Pasta Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 16 Aralık 2020 17:20

Hem içinizi ferahlatacak hem de yedikten sonra tadını bir daha asla unutamayacağınız kremalı limonlu pasta tarifi ile karşınızdayız. Görünüşü ve lezzetiyle yiyen herkeste merak uyandıracak bir kremalı limonlu pasta tarifine hazır mısınız? Hadi kremalı limonlu pasta nasıl hazırlanıyor bir bakalım...

Malzemeler

  • 8 yemek kaşığıyla tereyağı
  • 2 buçuk su bardağıyla un.
  • 1 buçuk su bardağıyla toz şeker.
  • 1 çay kaşığıyla kabartma tozu.
  • 1 çay kaşığıyla vanilya.
  • Yarım çay kaşığıyla tuz.
  • 1 tane limon kabuğunun rendesi.
  • 6 tane orta boy yumurtanın sarısı.
  • 1 su bardağıyla ılık su.
  • 6 tane orta boy yumurtanın beyazı.
  • 1 çay kaşığıyla elma sirkesi.

Limon kreması için malzemeler

  • 8 yemek kaşığıyla tereyağı.
  • Yarım su bardağıyla toz şeker.
  • 2 tane limonun suyu.
  • 1 tane limonun kabuğu.
  • 3 tane yumurta sarısı.

Çikolatalı Krema için malzemeler

  • 2 tane krema.
  • 2 tane beyaz çikolata(eritilecek)

Üzeri ve sosu için malzemeler

  • 1 tane limon. (dilimlenecek)
  • Yarım su bardağıyla toz şeker.
  • 1 su bardağıyla su.

Hazırlanışı

Öncelikle derin bir karıştırma kabında kekimiz için tüm malzemeleri ekleyelim ve çırpmaya başlayalım. Ayrı bir kapta yumurtalarımızın sarılarını, suyu ve tereyağını karıştıralım. Kuru karışımımıza azar azar bu karışımı ekleyelim. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazlarını sirke ile sert kıvam elde edene kadar çırpalım. Elde ettiğimiz bu karışımları birbirine kaşık yardımıyla birleştirelim. 26 cm’lik kek kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım.

Hazırladığımız kek harcını içine dökelim. Daha önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim. Pişirdiğimiz kekimizi kalıptan çıkarmadan, tamamen oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.

Limonlu kremamızı yapmak için derin çırpma tenceresinde, şekeri, limon suyunu ve yumurta sarılarını alalım.  Sürekli çırparak koyu kıvam elde edelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve tuzu ve tereyağını içine ilave edelim. Kremamızı soğuyup sert kıvam elde etmesi için dolapta 1 buçuk saat kadar bekletelim.

Çikolatalı kremamız için, kremayı mikser ile çırpalım. Köpürünce içerisine beyaz çikolatamızı ekleyelim ve sert kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim. Hazır ettiğimiz kremayı kullanana dek buzdolabında bekletelim.

Sosunu yapmak için limonun birini dilimleyelim ve çekirdeklerini çıkartalım. Limon dilimlerimizi şeker ve su ile kısık ateşte 15-20 dakika arası pişirelim. Karışımımız soğuyana dek kenarda bekletelim. Soğuyan kekimizi kalıbımızdan çıkaralım ve ortadan ikiye bölelim. Alt katmanını limonlu suyumuz ile ıslatalım. Beyaz çikolatalı kremamızdan bir miktar üzerine dökelim. Kremanın üstüne ve orta kısmına, bolca limon kremamızdan sürelim. Diğer kek katmanını da alalım ve aynı işlemleri tekrar uygulayalım. Pastamızı servis etmeden önce en az 4-5 saat bekletelim. Limon dilimlerini ise pastanın üstüne dilediğimiz gibi koyalım. Pastamız servise hazır.

Afiyet olsun...

Bu Siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz