Akşama ne pişirsem diye düşünenlere farklı bir lezzet İsveç Usulü Köfte Köttbullar Tarifi

Köfte Köttbullar en sevdiğim yiyeceklerden birisi. Genelde bir alışveriş merkezinin restoranında yaygın olarak satılan Köfte Köttbullar evde kolaylıkla yapılabilecek bir köfte..

Akşama ne pişirsem diye düşünenlere farklı bir lezzet İsveç Usulü Köfte Köttbullar Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 11 Kasım 2020 22:11

Klasik yemeklerden sıkıldıysanız çocuklarınız ve eşiniz hatta misafirleriniz için farklı bir lezzet. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz Köfte Köttbullar tarifini siz Ulusalpost okurları için derledik. Şimdiden kolay gelsin ve bittikten sonra afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Köfteyi Hazırlamak İçin

  • 400 gr orta yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane yumurta
  • 2 tane rendelenmiş soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 yemek kaşığı süt

Sosunu Hazırlamak İçin Gerekenler

  • 2 kutu krema
  • 100 gr mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  • Bütün köfte malzemelerini bir kap içerisinde 20 dakika boyunca yoğurmanız gerekiyor.
  • Malzemeler birbirleri ile bütün haline gelmek zorunda.
  • Yoğurmuş olduğunuz köftelerin her birine şekil verip streç film ile üzerlerini kapatın. Daha sonra ise buzdolabına kaldırın. Dolapta 20 dakika dinlendirin.
  • Bu esnada sosu yapmaya başlamanız gerekiyor.
  • Bir tava içerisine tereyağını alıp eridiği zaman içine mantarları ekleyin. Soteleme işlemi yapmayı unutmayın.
  • Soteleme işlemi yaptıktan sonra tuz, karabiber ve unu ekleyip iyice karıştırmalısınız.
  • Yavaş yavaş krema ilavesi yaparak tel bir çırpıcı ile karıştırarak kıvam almasını bekleyin.
  • Bütün malzemeler bütünleştiği zaman mantarların erimesi için blender kullanın.
  • Daha sonra ise tekrardan ocağa alın. Sosu bir yerde kısık bir ateşte karıştırıp pişirme işlemine devam etmeniz gerekiyor.
  • Bu esnada köfteleri az bir yağda arkalı önlü kızartın.
  • Daha sonra kaynayan sosun içine köfteleri atıp pişirin. Afiyet olsun!