Aşçılar bugüne kadar sır gibi saklıyordu. İşte sizler için Kusursuz mercimek çorbasının tarifi

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan Mercimek Çorbası en sevilen çorbalardan biri. Lokanta ve Restoranlarda yapılan Mercimek çorbaları gerçekten daha lezzetli oluyor. Sizler için o çorbanın sır dolu tarifini bulduk

Aşçılar bugüne kadar sır gibi saklıyordu. İşte sizler için Kusursuz mercimek çorbasının tarifi
Yayınlanma Tarihi : 22 Mart 2021 22:25

Genelde lokantalara gittiğimde mutlaka yemeğe başlamadan önce mercimek çorbası sipariş ederim. Nedendir bilinmez ama evde yapılanlara göre çok daha lezzetli olurlar.

Uzun bir süredir de lokantacılık yapan bir arkadaşım var. Ondan tarifi öğrendim. Ve ayrıntılarını öğrendikten sonra sizlerle paylaşmaya karar verdim.

Hem daha lezzetli oldu eve geldiğimde yaptığım mercimek çorbam hem de misler gibi koktu. Üstelik tarifi oldukça da kolay :)

Mercimek çorbası içmek için artık lokantalara koşmanıza gerek yok. Lokanta kıvamında mercimek  çorbasının sırrını bulduk. Sizler için paylaşmak istedik.

Bu tarifi Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz... 

Mercimek çorbası soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak mis gibi bir mercimek çorbası tarifi veriyoruz. 100 gram mercimek çorbası sadece 55.9 kalori bu sebeple diyet yapanların da rahatlıkla tüketeceği bu leziz çorbayı bir de bizim tarifimizle deneyin..

Mercimek Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon

Yapılışı:

Soğanı, patatesi ve havucu rendeleyin. Rendelediğiniz ürünleri tencereye alın. Mercimeği iyice yıkayın ve üstüne ekleyin. Ardından yeteri miktar su ve tuz ekleyerek bu malzemeleri kaynamaya bırakın. Piştiğinden iyice emin olduğunuzda ocağın altını kapatın ve tencerede pişen malzemeyi rondodan geçirin. Bir tavaya sıvı yağ ve salçayı alın, kavurun. Ardından rondodan geçirdiğimiz malzemelerin üstüne dökün. Ocağa alarak kısık ateşte birbiriyle bütünleşmesini sağlayın. Üstüne baharatlarını da ekleyin. Çorbanız Hazır.

Afiyet Olsun...

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.