Başka Yerde Bulamazsınız Ağızda Dağılan Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Başka Yerde Bulamazsınız Ağızda Dağılan Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Bayramda yapabileceğiniz hem en lezzetli hem de en pratik tatlılardan olan şeker pareyi bir de böyle deneyin. Enfes kokusu ile herkesi kendine hayran bırakan haşhaşlı şekerpareye ev halkı bayılacak...

Şekerparenin en lezzetli hali olan bu tarifi bir komşumuzdan aldık ve hemen bayrama hazırlık olması için uyguladık. Özel olarak gerekmese de komşumuz içerisine hindistan cevizi yağı ilave ettiğini söyledi. Nefis kokusu ile mest eden bu tarifi bir de kışın portakal kabuklu denemeyi düşünüyoruz. Ancak şimdilik bu tarife bakalım...

Ağızda Dağılan Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Kullanılan Malzemeler

İki yüz gram tereyağı, iki tane yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı kadar toz şeker, bir su bardağı irmik, bir çay bardağı hindistan cevizi, bir paket kabartma tozu, bir paket de vanilya ve iki buçuk su bardağı un lazım olacak. Bir küçük kase mavi haşhaş ile beraber bit yemek kaşığı kadar da varsa hindistan cevizi yağı kullanalım.
Şerbetine eklemek için: Üç buçuk su bardağı toz şeker, dört buçuk su bardağı su ve iki damla limon suyu kullanacağız.

Ağızda Dağılan Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti ocağa alalım. Orta ateşte kaynadıktan sonra limonu dökelim ve bir beş dakika kadar daha kaynatalım. Ardından şerbeti köşeye alıp ılıması için bekletelim.

Hamurumuzu yoğuracak olduğumuz kabımızı çıkaralım. İçerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvıyağı, Hindistan cevizi yağını, yumurtayı, şekeri, haşhaşı ve hindistan cevizini ekleyelim. Karıştıralım ve ardından içerisine irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu yavaşça aktarıp bir yandan da yoğuralım. Hamurun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı. Sonrasında hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Tepsiye dizip üzerlerine hafif bastırıp yassılaştıralım. 

170 derece fırını ayarlayalım. Isınan fırında 25 ila 30 dakika arasında pişen şekerparelerimizi fırından vakit kaybetmeden alalım. Şerbet ılıkken üzerine dökelim. Her birine tek tek gelmesi çok önemli yoksa sert kalabilirler. Sonrasında üzerini başka bir tepsi ile kapatıp bekletelim. Şerbetini çekince yiyebiliriz. Afiyet olsun.

photo1626736034.jpeg

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.