Belki de hazırlaması en kolay lezzet üstelik sadece bize özgü Lavantalı Çikolata Soslu Puding Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan Lavanta sadece çayda ya da parfümde kullanılmıyor. Özellikle sütlü tatlılarda çok fazla tercih edilen lavantayı bol bitter çikolatalı pudingle mutlaka deneyin. Kokusuyla beraber harika aroması damak çatlatıyor...

Belki de hazırlaması en kolay lezzet üstelik sadece bize özgü Lavantalı Çikolata Soslu Puding Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 02 Temmuz 2021 09:28

Lavantanın faydaları saymakla bitmiyor. Ancak lavantanın nefis kokusu ve tatlılara verdiği harika aromadan da faydalanmak gerekiyor. Çikolata soslu lavantalı pudingle beraber hem tatlıya hem de harika kokuya doyun...

Çikolata Soslu Lavantalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

Bir litre kadar tam yağlı süt, bir su bardağının çeyreği kadar toz şeker, bir su bardağı un, bir yumurta, bir paket vanilya, bir  tatlı kaşığı tereyağı ve altı tane kakaolu bisküvi lazım olacak.

Çikolata sosunu hazırlamak için iki yüz gramlık eritilebilen bitter çikolata ve bir su bardağının çeyreği kadar süt kullanacağız.

Üzerini süslemek için ise bir çorba kaşığı kadar Antep fıstığı ezmesi ile beraber bir çorba kaşığı da lavanta kullanacağız.

Çikolata Soslu Lavantalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata sosu ile beraber pudingi ayrı ayrı yapıp sonrasında birleştireceğiz. İlk olarak ise pudingimizi hazırlayalım. Puding için gerekli olan sütü tenceremize dökelim. Üstüne şekeri ilave edip un ve yumurtayı da ilave edelim. Ocağın altını yakmadan önce bu karışımı iyice çırpalım. Homojen hale geldiğinde ise ocağın altını yakarak ateşi orta seviyeye çekelim. Bir yandan sürekli çırpı bir yandan da pişirelim. Koyulaşana kadar pişirelim ve son olarak da üzerine vanilya ile tereyağını ilave ederek dört beş dakika mikserle çırpalım. Sonrasında kaselerde iki parmak pay kalana kadar dağıtalım. Üzerlerine de kakaolu bisküvilerimizden koyalım.

Sonrasında çikolatalı sos için gereken malzemeleri yanımıza alalım. İlk olarak sos tenceresine sütü ilave edelim. Kaynayana kadar pişirdiğimiz sütün altını kapatalım. Sonrasında çikolatayı parça parça bölerek süre ekleyelim. Akışkan bir kıvam alana kadar karıştıralım ve hiç beklemeden kaselere dökelim. Kaselerimiz oda sıcaklığına geldiğinde iki saat kadar buzdolabında soğutalım.

En az iki saat kadar bekleyen soslu pudingimizin üzerine Antep fıstığı ezmesinden biraz serpiştirelim. Eğer Antep fıstığı ezmesi yoksa herhangi bir kuruyemiş de serpebilirsiniz. Dilerseniz Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Son olarak ise lavanta yapraklarını serpiştirip harika sunumu tamamlayalım. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.