Börek İlk Ne zaman yapılmıştı? Böreği Bulan Toplum kimlerdir? Börekle İlgili Şaşırtıcı bilgiler

Börek Türk mutfağının en sevilen hamur işi lezzetleri arasında yer almaktadır. Peki Börek ilk ne zaman yapılmıştı? Bu konuda Tarih ne diyor..

Börek İlk Ne zaman yapılmıştı? Böreği Bulan Toplum kimlerdir? Börekle İlgili Şaşırtıcı bilgiler
Yayınlanma Tarihi : 15 Nisan 2021 18:26

Börek Özellikle Balkan ve Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Kuzey Makedonya topraklarında adım başı börekçiler bulunur.

Bu börekçiler ise 24 saat genelde açıktır.

Börek öylesine buralarda hüküm sürmektedir ki diyelim bir bar ya da gazino ortamından ayrıldınız. Türkiye'de çorbacılara gidilir  o saatlerde..

Makedonya'da ise börekçilere gidilir :))

Sabah akşam denilmeden börek yenir işte bu topraklarda... Ancak merak ettiğimiz bir şey var. Börek ilk ne zaman yapılmıştı?

Kimler bu güzel hamur işini bulmuştu..

Her yemeğin illa bir hikayesi var.. Bu konuyla ilgili çok sayıda kaynak çeşitli bilgiler yazmış çizmiş. Ancak en güvenilir kaynak Vikipedi, özgür ansiklopedi karşımıza çıkıyor.

Burada böreğin hikayesi hakkında bazı bilgiler verilmiş.

Börek Yunanistan bölgesinde Bureki Diye geçmektedir..

Bosna Bölgesinde ise Burek.... 

Sırbıstan ve Makedonya bölgesinde ise Burek ve Pita olarak geçmektedir.. 

Bu toprakların bir özelliği bulunmaktadır. Uzun yıllar Osmanlı Hakimiyetinde kalmışlardır .. Bu yüzden börek Türk mutfağının bir lezzetidir diyebilliriz.

Bu bölgelerde uzun yıllar hüküm süren Osmanlı kültürünü de buralara yansıtmıştır.. Yani lamı cimi yok arkadaş :)))

Kimileri börek Arap mutfağının lezzetidir dese de bunu kanıtlayan bir bulgu bilgi yok..

Börek Türk mutfağının demirbaşıdır o kadar işte..

BÖREK ÇEŞİTLERİ NELERDİR?

Günümüzde en çok bilinen börek çeşitleri arasında - Peynirli Börek - Ispanaklı Börek - Kıymalı Börek - Ve Patatesli börek yer almaktadır.

Son zamanlarda Tavuklu börek ve patlıcanlı börek gibi çeşitli börek Türleri de yayılmaktadır.

Ancak en bilinen börek çeşitleri arasında Kıymalı börek ve Patatesli börek yer almaktadır..

Gerek hazır yufka gerekse el açması hamurdan yapılan bu lezzet fırınlarda pişirilmektedir.

Tavada da yapılan börek çeşitleri bulunmaktadır...

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.