Börek Severlere Özel Vazgeçilmeziniz olacak Kabak Böreği Nasıl Yapılır? Kabak Böreği Tarifi

Patlıcanlı böreği herkes bilir peki ya Kabak böreğini? İşte Türk mutfağının nefis lezzetlerinden olan kabaklı börek tarifi

Börek Severlere Özel Vazgeçilmeziniz olacak Kabak Böreği Nasıl Yapılır? Kabak Böreği Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 11 Mayıs 2021 13:00

Kabak böreğini nedense daha çok farklı ve lezzzetli bulurum. Bu yüzden börek yaparken mutlaka yaparım. Vereceğim tarife sayesinde sizlerde kabak böreğinin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

HARİKA BİR LEZZET: KABAK BÖREĞİ

Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler Neler?

  • 3 tane orta boy kabak
  • 2 tepeleme yemek kaşığı ile un
  • 1/2 su bardağı ile süt
  • 2 tane orta boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı ile köri
  • 2 buçuk çay kaşığı ile tuz
  • 1 su bardağı ile rendelenmiş kaşar peyniri.

Kabak Böreği Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Hiç sıvılık kalmayacak içinde gerekirse dakika ekleyiniz. Her kata eşit şekilde kaşar rendesi gelmesine dikkat edelim. Afiyet olsun.

Kabak Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

Fırından çıkartınca sabırlı olmalısınız, oda sıcaklığına geldikten sonra tüketmelisiniz. Afiyet olsun.

Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle fırını 220 derece ayarında iyi bir şekilde ısıtalım. Kabakları alacalı şekilde soyalım ve ince ince 4 cm kalınlığında doğrayalım. Geniş bir kapta sütü, unu, zeytinyağını, köriyi ve sarımsak rendesini, yumurtayı ve kabartma tozunu topak kalmayacak bir şekilde çırpalım. Karışımın içine kaşarı ekleyelim. Dilimlenen kabakların içine sosu atalım ve güzelce harmanlayalım. Bir borcamın içerisine yağlı kağıdı serelim. Kalıbın altına birazcık kaşar rendeleyelim. Üstüne yayarak sosladığınız kabakları kat kat olacak bir şekilde dizelim. En son kalan sosu da üstüne güzel bir şekilde dökelim. Yaklaşık 35 dakika kadar fırında pişirelim. Soğuduğu zaman bir tabağa ters çevirelim. Sevdiklerimize sıcak sıcak servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.