Börek Tariflerinde En Bilinmeyenini Açıklıyoruz Cevizli Şekerli Börek Tarifi..

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan Börek çeşitleri genelde tuzlu olur. Ancak şekerli börek hiç denediniz mi? İşte çok şaşıracağınız bir tarif.

Börek Tariflerinde En Bilinmeyenini Açıklıyoruz Cevizli Şekerli Börek Tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 11 Nisan 2021 11:00

Genelde börekler tuzlu olur. Ancak şekerli börek yapılabilir. Uzun zamandır Gaziantep'te öğrenmiş olduğum bir börek tarifi var. Yaptığımda çocuklarım bayılıyorlar.

Abartmadan şekeri ekliyorum :) Şekerin çok zararlı olduğunu biliyorum. Ancak çocuklarım şekerli böreği çok seviyor. Bu yüzden abartmadan şeker kullanıyorum ve sürekli değil ayda yılda bir işte şekerli börek yapıyorum ::) İçerisine ceviz ekleyerek aynı zamanda böreği çok daha sağlıklı hale getiriyorum :))

Sözü fazla uzatmadan tarife geçelim..

Malzemeler

  • 8 adet kuru yufka
  • 150gr. tereyağı
  • 200gr. ceviz
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Limon suyu

Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbeti için toz şekeri ve suyu kaynatın. Ardından ocaktan almaya yakın yarım limonun suyunu ekleyin. Daha sonra yufkalarınızı ılık suda ıslatın. Kullanacağınız fırın tepsisine yerleştirirken aralarına eritilmiş tereyağı gezdirirken kırdığınız cevizleri serpin. Son olarak dilimleyip kalan tereyağını üzerinde gezdirin. 

Önceden altlı üstlü 180 derece fırında üstü nar gibi kızana dek pişirin. Böreği fırından çıkarttık sonra soğuyan şerbetinizi hemen üzerinde gezdirin. 

Şerbetini iyice çeken tatlısınız afiyetle yenmek üzere hazır. 

Şimdiden afiyet olsun..

İlgili Haberler