Bu Çorbanın Bir Kasesiyle Bağışıklık Çelikleşir Püf Noktasıyla Kereviz Çorbası tarifi

Kış sebzeleri arasında en çok sevilen kereviz gerek yemekleriyle gerek çorbalarıyla en sevilen sebzedir. Peki Kereviz çorbasını daha önce denediniz mi? İşte faydaları saymakla bitmeyen çorbanın tarifi..

Bu Çorbanın Bir Kasesiyle Bağışıklık Çelikleşir Püf Noktasıyla Kereviz Çorbası tarifi
Yayınlanma Tarihi : 29 Ocak 2021 21:45

Kereviz en çok tercih edilen kış sebzesidir. Kerevizin bir çok faydası olması nedeniyle bazen çorbasını bazen yemeğini mutlaka yapmaktayım.

Bilinen bir çok araştırmada uzmanlar kerevizin yararlarını ortaya çıkarmışlardır. Yapılan araştırmalarda kerevizin kötü ve yüksek kolesterolü önlediği bildirilmiştir. Ayrıca kereviz iltihaplanmaya karşı vücudu korumaktadır. Sindirim sistemine iyi gelen kereviz aynı zamanda iltihaplanmaya karşı vücudu korumaktadır. Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu özelliği bulunan kereviz kanserden korumaya da yardımcı olmaktadır.

Mide dostu olarak bilinen kereviz karaciğer sağlığına iyi gelmektedir.. Gut rahatsızlığına iyi gelen kereviz kısacası tam bir şifa deposudur. Bu yüzden bağışıklığınızı çelik gibi yapmak için şimdi vereceğimiz tarifi mutlaka deneyebilirsiniz. İşte tarifimiz... 

Malzemeler

  • 1 adet kereviz
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 litre tavuk yada sebze suyu 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tereyağı
  • Maydanoz

Kereviz Çorbası Terbiyesi İçin:

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un

Yapılışı

İlk olarak kerevizleri küp küp doğrayın. Ardından kerevizin yapraklarını da iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Havuç ve patatesleri de çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.

Daha sonra 1 litre tavuk veya sebze suyunu tencerede kaynatın. Ardından doğradığınız sebzelerinizi ilave edin. Sebzeleriniz yumuşadıktan sonra doğradığınız sarımsakları ilave edin. 

Kaynayan çorbanızın suyundan bir kaşık alarak bir kase içerisinde hazırladığınız un ve yumurta karışımına ekleyin ve hızlıca karıştırmaya devam edin. Ardından bir iki kaşık daha alarak bu işleme devam edin. Hazır olan terbiyenizi yavaş yavaş çorbanıza ekleyin ve bu esnada karıştırmaya devam edin. 

Son olarak tereyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber ve pul biberinizi ekleyin. Ortalama 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Servis ederken üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirin. Dileyenler limon da sıkabilir.

Şimdiden afiyet olsun...

İlgili Haberler