Bu lezzetten yiyenler vazgeçemiyor. Harem güveci nasıl yapılır? Kusursuz Harem güveci tarifi

Güveç yemekleri arasında en lezzetli olanı kuşkusuz harem güvecidir. Harem güveci nasıl yapılır ayrıntılı bir şekilde bu tarifimizde yer verecek ve sizlerle paylaşacağız...

Bu lezzetten yiyenler vazgeçemiyor. Harem güveci nasıl yapılır? Kusursuz Harem güveci tarifi
Yayınlanma Tarihi : 08 Aralık 2020 23:09

Harem Güveci hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Yapımı son derece kolay olan bu tarif et yemekleri arasında en iyi olanıdır..

Gerekli Malzemeler

  • 600 gr iri doğranmış dana eti
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 2 tane soğan
  • 4 tane domates
  • 4 tane köy biberi
  • 4 diş iri doğranmış sarımsak
  • 2 çay bardağı sıvı yağ

Arpa Şehriye Harcı İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 su bardağı beşamel sos

Nasıl Hazırlanır?

  • Tavayı ısıtın. Dana etini tavaya aktarıp mühürleyin.
  • Et kendi suyunu salıp çekince üzerine sıvı yağı ilave edip güzel güzel karıştırın.
  • Daha sonra doğranmış soğan, sarımsak, domates ve biberleri ilave edin.
  • Ardından baharatları da ilave edin ve karıştırın. Et dolu harcı birkaç dakika boyunca pişirmeyi sürdürün.
  • Farklı bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyin.
  • Yağ tamamen eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave ederek 4 dakika kavurun.
  • Suyu ve tuzu da ilave ederek suyunu çekene dek pişirme işlemini sürdürün. 
  • Pişirirken kapak kesinlikle kapalı olsun.
  • Arpa şehriye tamamen piştiğinde etli harca ilave edip karıştırın.
  • 4 farklı güveç kabına bu karışımı pay edin.
  • Güveçlerin üst kısmına kaşar peyniri ve beşamel sos ilave edin.
  • Önceden ısıttığınız 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu Siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

İlgili Haberler