Bu yöntem köfteyi daha lezzetli yapıyormuş. İşte Yağ çekmeyen puf puf yenen köfte tarifi.

Bu yöntem köfteyi daha lezzetli yapıyormuş. İşte Yağ çekmeyen puf puf yenen köfte tarifi.

Köfte yemeyi herkes çok sever hele bir de ızgarada pişiyorsa..

Bazı lezzetler vardır ızgarada piştiğinde verdiği lezzeti başka bir yerde bulamayız. Köfte de bunlardan biridir. Evde pişirdiğimizle ızgarada pişen arasında dağlar kadar fark var. Izgarada her zaman daha lezzetli olan köfteyi vereceğimiz püf noktaları ile yaptığınızda daha da lezzetli hale gelecek.

Izgara Köfte

Püf noktası ile başlayalım köftelerinizi ızgarada pişirirken üstlerine buz ya da tereyağı koyun böylece suları çekilmemiş lezzeti içinde kalmış olacak.

Malzemeler:

  • 1 orta boy soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • tuz karabiber pulbiber
  • 1 yumurtanın sarısı
  • yarım kg kıyma( 400 gr dana 100 gr koyun)
  • 2 yemek kaşığı ekmek içi
  • sıvıyağ

Yapılışı:

Kıymayı bir kaba alın. Üstüne soğanı rendeleyin, maydanozu kıyın. Yumurta sarısını ekmek içini ve diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ve şekiil verin .Ardından ızgaraya dizin ve arkalı önlü çevirerek pişirin.

Afiyet olsun..

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

İlgili Haberler