Bugün ne pişirsem diyenlere 6 Ocak 2021 Günün menüsü - Mantardan yapılan 3 lezzetli yemek tarifi

Bugün ne pişirsem diyenlere 3 harika tarifimiz var. Günün menüsünde mantar sevenlere özel 3 mantarlı yemek tarifi vereceğiz hangisini beğenirseniz onu yapabilirsiniz. İşte tarifler

Bugün ne pişirsem diyenlere 6 Ocak 2021 Günün menüsü - Mantardan yapılan 3 lezzetli yemek tarifi
Yayınlanma Tarihi : 06 Ocak 2021 06:00

Değerli Ulusal Post okurları bugün sizlere 3 harika yemek tarifi vereceğiz. Üç yemeğimizde mantardan yapılıyor. Hangisini beğenirseniz onu yapabilirsiniz.

Özellikle üçünün de oldukça lezzetli ve yapımının kolay olması eminim hoşunuza gidecek. İşte 6 Ocak 2021 Günün yemek menüsü...

İLK TARİFİMİZ::

KREMALI MANTARLI TAVUK ( BASİT EV YEMEKLERİ )

Malzemeler:

400 gram tavuk göğsü
200 gram krema
400 gram mantar
1 tatlı kaşığı köri ( 10 gram )
90 gram sıvı yağ ( yarım çay bardağı )
1 diş sarımsak
Tuz
Baharatlar ( Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Yapılışı:

1. Öncelikle tavukları küçük boyutlarda doğrayın. Mantarı da aynı şekilde ince ince doğrayın.

2. Tavayı ocağa koyun ve bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Yağ biraz ısındıktan sonra tavukları ekleyin ve sotelemeye başlayın. Tavuklar suyunu çekip, beyaz renk olana kadar soteleyin.

3. Tavuk, suyunu çektikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. ( Damak zevkinize göre baharatları artırabilir ya da azaltabilirsiniz). Baharatları ekledikten sonra tavukları iyice karıştırın.

4. Ardından çok küçük boyutlarda doğramış olduğunuz sarımsakları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

5. Sarımsaklar da bir iki dakika piştikten sonra mantarları ekleyin. Mantarları, diriliğini kaybedene kadar soteleyin.

6. Mantar ve tavuklar eşit boyutlara geldikten sonra kremayı ekleyin. Kremayı ekledikten sonra bütün karışımı iyice karıştırın. Orta ateşte 3-5 dakika kadar karışımı pişirmeye devam edin.

7. Son olarak köriyi ekleyin ve iyice karıştırın. Afiyet olsun.

İKİNCİ TARİFİMİZ

MANTARLI IZGARA TAVUK

Malzemeler

  • 2 tane tavuk göğsü.
  • 10 tane kültür mantarı.
  • Yarım demet maydanoz.
  • 1 çay kaşığı ile tuz.
  • 1 çay kaşığı ile karabiber.
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı.
  • 1-2 diş sarımsak.
  • Yarım şişe sade soda.

Hazırlanışı

              Öncelikle tavuk göğüslerini 2 eşit parçaya bölelim. Göğüsleri zeytinyağına, sarımsağa, soda, tuza ve karabibere marine edelim. ızgarayı ıslatalım ve tavukların iki tarafını da iyi bir şekilde pişirelim. Başka bir tava da tereyağımızı eritelim, mantarları soteleyelim.

Sotelediğimiz ve suyunu salmış mantarlarımıza tavukları ekleyelim. Lezzetlerimizi karıştıralım. Maydanozu ince şekilde kıyıp mantar ve tavukları ilave edelim. Son kez çevirelim ve ocaktan alalım. Mantarlı ızgara tavuğumuz servise hazır, afiyet olsun.

Üçüncü TARİFİMİZ

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 kilo ıspanak
  • 2 tane büyük boy kuru soğan
  • 4 tane patates
  • 2 paket mantar
  • 4 yemek kaşığı kadar un
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı süt
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Bir tutam kırmızı toz biber
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam pul biber

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Mantarları tereyağında yüksek bir ısıda soteleyin. İçerisine biraz limon suyu eklerseniz kararma sorunu ile karşılaşmamış olursunuz.
  • Soğanları piyazlık doğrayın. Soğan ve sarımsakları sıvı yağda kavurun.
  • Orta bir boyutta incecik patates dilimleri oluşturun.
  • Patatesleri de kavrulan sarımsak ve soğana ekleyin.
  • Yumuşayana dek kavurun.
  • Doğramış olduğunuz ıspanakları tencereye ekleyin. Ardından baharatları ve tuzu ekleyip ıspanaklar suyunu salıp çekinceye dek pişirin.
  • Yemeği yaptığınız tencere içerisine un ekleyip karıştırın.
  • Azar azar süt ekleyin ve sotelenen mantarları da ilave ederek harmanlayın.
  • Tereyağı ile pişirme kabını yağlayın.
  • Bu kap içerisine karışımı aktarın.
  • Üzerini rendelenmiş olan kaşar peyniri ile kaplayarak 200 derece fırında üzeri kızarana dek bir güzel pişirin.
  • Afiyet olsun.

BU SİTEDEN ULUSALPOST.COM AKTİF LİNK VERİLMEDEN ALINTI YAPILAMAZ.....

İlgili Haberler