Bugün ne pişirsem diyenlere Akşam yemeği önerisi Ballı Mahmudiye Tarifi! Ağızda Lokum gibi dağılıyor..

Ballı Mahmudiye Türk mutfağının pek bilinmeyen yemeklerinden biridir. Peki Bu yemek nasıl yapılır? İşte ağızda lokum gibi dağılan Ballı mahmudiye tarifi

Bugün ne pişirsem diyenlere Akşam yemeği önerisi Ballı Mahmudiye Tarifi! Ağızda Lokum gibi dağılıyor..
Yayınlanma Tarihi : 19 Mayıs 2021 19:27

Evde tavuk yemeği yapacaksak genelde bu yemeği tercih ederim. Adını duyduğumda açıkçası ilk tatlı sanmıştım. Bir lokantanın menüsünde görmüştüm. Gelince baktım bir yemek. Sordum garsona ben tatlı istemiştim.

Hayır efendim Ballı mahmudiye istediniz..

Neyse uzatmadım ama yiyince vazgeçilmezim oldu. Hemen tarifi öğrendim ve eve gelince yaptım.

Ballı Mahmudiye Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilo tavuk göğüs
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet beyaz soğan
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 70 gram çiğ badem
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç kuru kayısı
  • 1 adet çubuk tarçın
  • Yarım limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 4-5 dal dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

  • Tavuğu haşlayıp küp küp doğruyoruz. Ardından zeytinyağı ve soğan ile kavurmaya başlıyoruz.
  • Bademleri soyup tavuğa ekliyoruz. Daha sonra kuru üzüm ve kayısıyı da tavuğa ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Limon suyunu, çubuk tarçını tavuk suyu ile karıştırıp kavurmakta olduğumuz tencereye döküyoruz. Tuz ve karabiberi ilave edip 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
  • Tereyağı ve balı da ekleyip karıştırdıktan sonra dereotunu da kıyıp tencereye ekliyoruz.

Ballı mahmudiye yemeye hazır, afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.