Bugün ne pişirsem diyenlere çayla birlikte efsane keyif veren pişmaniye tadında enfes kurabiye tarifi

Bugün ne pişirsem diyenlere çayla birlikte efsane keyif veren pişmaniye tadında enfes kurabiye tarifi

Sizlerin karşısına bu kez efsane bir tarifle çıktık. Kurabiye tarifleri arasında belki de en lezzetli olanı bu tarif. Yaptığınızda bayılacağımız bu tarifi mutlaka deneyeceksiniz..

Pişmaniye herkesin sevdiği bir yiyecek. Genelde İstanbul'a otobüsle giderken durduğumuz tesislerde mutlaka mola esnasında pişmaniye alır bol bol yerdim. Küçüklüğümün vazgeçilmezidir desem yeridir. Zaman zaman pişmaniye aklıma gelince bu kurabiye tarifini yapmaktayım. Sizde yaptığınızda eminim tadına bayılacaksınız. İşte tarifimizin ayrıntıları

PİŞMANİYE TADINDA ENFES KURABİYE

Kurabiye için malzemeler

  • 125 gr tereyağı. (oda sıcaklığına gelmiş.)
  • 3 yemek kaşığı ile pudra şekeri.
  • 2 yemek kaşığı ile nişasta.
  • 2 yemek kaşığı ile sıvı yağ.
  • 1 çay kaşığı ile vanilya.
  • 1 su bardağı ile Hindistan cevizi tozu.
  • 8 yemek kaşığı ile un. (kontrollü şekilde ekleyiniz.)

Üzeri için malzemeler

  • Yarım su bardağı ile pudra şekeri.
  • Yarım su bardağı ile Hindistan cevizi tozu.

Pişmaniye Tadında Kurabiyenin hazırlanışı

Öncelikle derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını alalım. Üzerine pudra şekerini, nişastayı, sıvı yağı, Hindistan cevizi tozunu ve vanilyayı da ilave ederek karıştıralım. iyi bir şekilde karıştırdıktan sonra unu azar azar içine ilave edelim. Kulak memesi kıvamına gelen bir hamur elde edeceğiz. (Hamurumuz ele yapışmasın, yumuşak olsun.)

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, avucumuzun içerisinde güzel bir şekilde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Daha önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda yaklaşık 18 dakika kadar pişirelim. Kurabiyemizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun.

İlgili Haberler