Bugün ne pişirsem diyenlere dumanı üstünde tam kıvamında ağızda kıyır kıyor dağılan tart kek tarifi

Kek yapmayı sevenlere tam kıvamında bir kek tarifi vereceğiz bugün. Sizlerde bu tariften yararlanabilir ve damaklarınızı şenlendirebilirsiniz.

Bugün ne pişirsem diyenlere dumanı üstünde tam kıvamında ağızda kıyır kıyor dağılan tart kek tarifi
Yayınlanma Tarihi : 17 Ocak 2021 11:43

Farklı farklı kek tariflerini hep merak eder ve mutlaka kek pişirmeye dikkat ederim. Yalan söylememe gerek yok kendi becerilerime güvendiğim için gitmiş olduğum misafirliklerde bile hiç çekinmeden kendi kekimi yaparım.

Hem el becerime hem malzemeleri tam kıvamında ayarlamaya dikkat ediyorum.

Sizlerde vereceğim bu tart kek tarifini uygularsanız harika bir çay keyfi yaşayabileceksiniz. Yapımı oldukça kolay olduğu gibi çokta lezzetli oluyor.

Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçmek istiyorum :) İşte Tam kıvamında tart kek tarifi..

Keki için malzemeler

  • 2 tane orta boy yumurta.
  • 1 buçuk çay bardağı ile toz şeker.
  • 1 çay bardağı ile sıvı yağı. (oda sıcaklığına gelmiş)
  • 2 buçuk su bardağı ile un.
  • 1 çay kaşığı ile kabartma tozu.
  • 1 çay bardağı ile süt.
  • 2 yemek kaşığı ile kakao.

Muhallebisi için malzemeler

  • 2 su bardağı ile süt (220 ml)
  • 3 yemek kaşığı ile un.
  • 1 çay bardağı ile şeker.
  • 1 çay kaşığı ile vanilya.
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı. (oda sıcaklığına gelmiş)

Tart Kekin Hazırlanışı

              Öncelikle derin bir karıştırma kabına yumurtaları alalım ve bir güzel çırpmaya başlayalım. Üzerine ise şekeri ilave edelim ve karışımımız beyazlayana dek çırpmaya devam edelim. Beyazlayan karışımımıza sıvı yağı ile sütü de ekleyelim ve karıştıralım. Sıvı karışımımıza unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyelim ve son kez karıştıralım.

Tereyağını sürdüğümüz tart kalıbının üzerine biraz un serpiştirelim ve yayalım. Karışımımızı tart kalıbına dökelim, sonra hafifçe sallayalım ki her yerine eşit dağılsın. Kek karışımını daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırın içinde 18-20 dakika kadar pişirelim. Pişerken kürdan yardımı ile kontrol edelim. Pişen keki fırından alalım ve soğumaya bırakalım.

Muhallebisini hazırlamaya geçelim. Derin bir tencere içine unu, şekeri ve sütümüzü alalım. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebimiz koyu kıvama gelince, ocağın altını kapayalım. İçine tereyağı ile vanilyayı ekleyelim. Güzel bir şekilde karıştıralım ve soğuması için kenara alalım. Soğuyan kekimizi kalıptan ters bir şekilde çıkaralım ve ortasındaki boşluğa ılıyan muhallebiyi dökelim. Kek tartımızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Daha sonra üzerine arzunuza göre çilek yerleştirebilirsiniz. Tart kekimiz servise hazır. Herkese afiyet olsun.

İlgili Haberler