Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Tam Kıvamında Çatlamayan Dağılmayan Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Tam Kıvamında Çatlamayan Dağılmayan Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir Kek. En kolay kek ise elmalı cevizli kek. Peki Elmalı cevizli kek dağılmadan tam püf noktasında nasıl yapılır? İşte tarifimiz

Elmalı Cevizli kek çayın yanına en iyi giden keklerdendir. Yapımı oldukça kolay olduğu için mutlaka yaparım. Ayda en az 5 kez yapıyorum desem yalan olmaz.

Sizlere de vereceğimiz bu tarif sayesinde kolay bir kek yapacaksınız. Kekiniz bu tarifi uygularsanız çatlamayacak ve dağılmayacak.

Tüm püf noktalarını sizler için paylaştım :)

Bu tarifin yanında ister Türk kahvesi yapıp için ister çay isterseniz meyve suyu her birinin yanında gerçekten çok iyi gidiyor :)))

Tarife geçelim.. İlk olarak.. 

Malzemeler 

  • 4 tane yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı maden suyu
  • 4 tane orta boy elma
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çorba kaşığı tarçın

Yapılışı

Derin kabın içerisinde şekeri ve yumurtaları mikser yardımıyla çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Sütü tercihiniz doğrultusundan malzemeler arasından çıkartabilirsiniz. Her iki türlü de yapmak mümkün. Sıvı yağı ve sütü ekledikten sonra yaklaşık 2-3 dakika kadar çırpın. Sonra karbonatı ve maden suyunu ekleyip yine 2-3 dakika kadar daha çırpın.

Daha sonra kırdığınız cevizleri, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış elmaları ve tarçını ilave edin. Artık mikseri bırakıp tahta bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.

Kek kalıbınıza harcınızı dökmeden önce kalıbınızın her bir köşesini güzelce yağlayın. Ardından unlayın. Fazla unu ters çevirerek dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırınına kalıbınızı koyun. Yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pirişin. 

Şimdiden afiyet olsun..

İlgili Haberler