Bugün ne pişirsem diyenlere Enteresan ve Bir o Kadar Lezzetli, Portakallı 3 Yemek Tarifi

Bu mevsimde en çok bulunan ve yerken ağızları sulandıran portakalın yemek tariflerinde de kullanılabildiğini biliyor muydunuz? İşte aşırı lezzet içeren portakallı yemekler…

Bugün ne pişirsem diyenlere Enteresan ve Bir o Kadar Lezzetli, Portakallı 3 Yemek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 09 Ocak 2021 07:48

C vitamini deposu portakaldan yapılan harika 3 tarifimiz var. Eminim bu yiyecekleri yediğinizde oldukça şaşıracağınız bir lezzet ortaya çıkacak.

İster misafiriniz geldiğinde isterseniz kendiniz için yapabilirsiniz. Deneyen bir çok kişi tekrar tekrar bu tarifleri denemektedir.. İşte o 3 portakallı tarifimiz..

Havuçlu Portakallı Çorba Tarifi

Malzemeler:

*3 tane havuç

*5 bardak su

*1 tane portakalın suyu

*1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil

*1 kaşık un

*1 kaşık tereyağı

*1 tane bulyon küp

*1 kaşık krema

*Tuz

Yapılışı:

Kabuğunu soyduğunuz havuçları rendeleyin. Su, taze portakalın suyu, bulyon, zencefil ve küp küp doğranmış havucu bir tencereye alıp pişirmeye başlayın. Havuçların hafif yumuşadığını gördüğünüzde tencereyi ocaktan alın ve rododan geçirin.

Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve unu ekleyip kavurun. İçine bulyonu ekleyip kavurmaya devam edin. Sonrasında rondodan geçiriğimiz karışıma unu ekleyin ve karıştırın. Son aşamada kremayı da tuzla birlikte çorbaya ekleyin ve sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Kışın Portakallı Salata Tarifi

Malzemeler:

Sosu için:

*Çeyrek su bardağı zeytinyağı

*Bir yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

*İki yemek kaşığı portakal suyu

*İki çay kaşığı sirke

*İki çay kaşığı hardal

*İki çay kaşığı yoğurt

*Bir yemek kaşığı kıyılmış biberiye

*Tuz

Salata İçin:

*3 tane portakal

*1 tane nar

*1 demet ıspanak

*Süs için dal biberiye

*Tuz

Yapılışı:

Sos için sayılan tüm malzemeleri derin bir kabın içine alın ve akışkan bir sos elde edip kenara koyun. Kabuklarını soyduğunuz portakalları ince ince halka şeklinde dilimleyin. İyice yıkayıp elinizle ayırdığınız ıspanakları gelişi güzel salata tabağına dizin. Sosun yarısından çoğunu ıspanakların üzerine dökün ve karıştırın. Üstüne portakalları dizin ve nar tanelerini serpin. En son da kalan sosu üzerine döküp biberiye ile süsleyin ve deniz tuzunu da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Turuncu Tavuk Şöleni

Malzemeler:

*2 tane tavukgöğsü

Tavuğu marine etmek için:

*Yarım bardak un

*Yarım bardak mısır nişastası

*Tuz, karabiber

*2 tane yumurta

*Yarım su bardağı sıvı yağ

Portakallı tavuk sosu için:

*İki portakalın sıkılmış suyu

*Bir portakalın kabuğu

*İki kaşık soya sosu

*Bir kaşık sirke

*Bir kaşık esmer şeker

*Üç diş rendelenmiş sarımsak

*Bir yemek kaşığı mısır nişastası

*Kırmızı toz biber

Yapılışı:

Tavukgöğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kabın içinde un, mısır nişastası, karabiber ve tuzu karıştırın. Sonra yağ, yumurta ve su ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.( kıvamı sıvı bir hamur gibi olmalı) Tavukları bu karışımın içinde iyice marine edin yani bulayın. Tavukların üstünü kapatıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Tavukları 10 parçalık gruplar halinde altın sarısı rengini alacak kadar 2 dakika kızartın. Sonra sıcaklığını kaybetmemesi için folyoya sarıp kenara alın.

Portakallı tavuk sosu:

Portakal rendesi, sıkılmış suyu, soya sosu, sirke esmer şeker ve sarımsağı küçük bir tencereye alıp ateşe koyun. Ateşin derecesini ortaya ayarlayın ve pişirin. Mısır nişastasını bir bardak suyun içinde açtıktan sonra tencereye ilave edin. Parlak ve kalın bir hal alana kadar pişirmeye devam edin. Kızarmış tavukları hazırladığınız sosun içine ekleyin ve güzelce karıştırın. Susamla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.