Bugün ne pişirsem diyenlere eşsiz bir pilav Müceddere pilavı nasıl yapılır? Müceddere Pilavı tarifi

Müceddere pilavı pilav tarifleri arasında en farklı olandır. Vereceğimiz bu tarif sayesinde çok şaşıracağınız bir lezzetle karşılaşacaksınız. Tane tane oluyor bu pilav

Bugün ne pişirsem diyenlere eşsiz bir pilav Müceddere pilavı nasıl yapılır? Müceddere Pilavı tarifi
Yayınlanma Tarihi : 16 Şubat 2021 20:57

Arap mutfağına özgü olan bu pilavı Kilisli bir komşum yapmıştı. Yediğimde tadına hayran kaldım. Ne zaman ana yemeklerin yanına pilav servis edecek olsam bu pilavı yaparım. Uzun zamandır yapmıyordum bugün yine yapmak istedim.

Yaptıktan sonra bu eşsiz lezzetten okurlarımızın yararlanması için paylaşmaya karar verdim. Sizlerde bu tarifi evde yapabilir eşsiz bir lezzeti tadabilirsiniz.

Eminim öğrendikten ve tattıktan sonra diğer pilav tariflerinden vazgeçeceksiniz hem daha hafif hem daha doyurucu oluyor. İlk olarak malzemeleri vereceğim sonrasında ise size tarifi anlatacağım. İşte Müceddere pilavının ayrıntıları. Mutlaka sizlerde deneyin. Şimdiden yapmak isteyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun efendim :) Sözü fazla uzatmadan tarife geçiyoruz

Yapımı için  gerekli malzemeler
1 su bardağı kadar yeşil mercimek
1 su bardağı  kadar pilavlık bulgur
3 adet kadar  kuru soğan
3,5 su bardağı kadar su
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
2 yemek kaşığı kadar domates salçası
Karabiber 
ve Tuz

Müceddere pilavı tarifi Nasıl yapılır? TARİFİ 
İlk olarak pilavda kullanacağınız Yeşil mercimeği haşlayıp süzün.

Soğanı ince ince parçalar halinde doğrayıp tencereye alın ve rengi değişene kadar kavurunuz.

Daha sonra salça ekleyip kavurmaya devam ediniz. Ben açıkçası acı biber salçası da ekliyorum domates salçasına ek olarak.

Bulguru güzelce yıkayıp süzün ve tencereye ilave ediniz.

Sonrasında Zeytinyağını da ekleyip güzelce kavuruuz

Ardından tuz, karabiber ve eklemek istediğiniz baharatlarla sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakınız.

Kaynamaya başlayınca da mercimekleri ekleyip kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. İyice Su azalınca artık hazırdır ocağı kapatın

Şimdiden Afiyet olsun...

Daha Çok Güneydoğu Anadolu bölgesinde bilinen bu pilav eşsiz bir lezzettir :) Eminim Sizlerin de çok hoşuna gidecek

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.