Bugün ne pişirsem diyenlere etin en lezzetli hali şip şak hazırlanan antep Usulü Simit Kebabı Tarifi

Genelde Gaziantepliler et yemeklerini çok sever. Gaziantep mutfağı denildiği zaman eşsiz yemekler karşımıza çıkar. En sevilen yemeklerinden biriside Simit Kebabıdır...

Bugün ne pişirsem diyenlere etin en lezzetli hali şip şak hazırlanan antep Usulü Simit Kebabı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 08 Mayıs 2021 13:00

Gaziantep'e gitmiştim ve orada misafirlikte bana simit kebabı ikram etmişlerdi. Farklı şehirleri farklı yemekleri tatmayı eminim sizlerde çok seviyorsunuz. Malum pandemi nedeniyle hiç bir yere gidemez olduk. En son gittiğim yer Gaziantep olunca bugün akşam yemeğinde çocuklarımın canı et çekti.

Farklılık olsun diye onlara Gaziantep'te yiyip bayılmış oldukları Simit kebabını yapmaya karar verdim. Eminim sizlerin de hoşuna gidecek. Bu yüzden sizlerin de faydalanması için tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Sizlerde hemen yapabilir ve akşam yemeğinde çocuklarınıza harika bir et keyfi sunabilirsiniz. Yapımı kolay olduğu gibi Simit kebabı oldukça da lezzetli bir yemektir.

Güneydoğu Anadolu’nun en sevilen yöresel yemeklerinden biriyle tanışmaya hazır mısınız? Gaziantep usulü simit kebabı ile ilgili detaylar bu yazımızda!

Gaziantep Usulü Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Listesi

  • Bir su bardağı ince bulgur
  • 200 ml ılık su
  • Bir kilo dana kıyma
  • İkişer çay kaşığı tuzla karabiber
  • Bir çorba kaşığı toz kırmızı biber
  • Bir tatlı kaşığı kuru nane
  • İki-üç diş sarımsak

Gaziantep Usulü Simit Kebabının Yapılışı

Gaziantep usulü simit kebabı tarifi için önce bulguru bir kaba alıp, ılık suyla birleştirin. Bulgurların biraz şişmesini bekleyin. Sonrasında splatula ile karıştırıp, diğer bütün malzemeleri üzerine ilave edin. Bir süre yoğurun. Oluşturduğunuz kebap harcını şişlere eşit biçimde köfteler halinde hazırlama yapın. Kebapları bir fırın tepsisine koyun. 200 derecede yarım saat pişirin.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.