Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Farklı Bir Dolma Tarifi Biber Dolmasından Bile Güzel Etli Pırasa Dolması

Dolma Türk mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak kırmızı etli pırasa dolması pek bilinmez. Şimdi size tarifi vereceğim

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Farklı Bir Dolma Tarifi Biber Dolmasından Bile Güzel Etli Pırasa Dolması
Yayınlanma Tarihi : 17 Nisan 2021 18:42

Dolma genelde en çok sevdiğimiz milli yiyeceklerden biridir. Çeşit çeşit dolma tariflerimiz vardır. Ancak en çok beğenilen dolmalar genelde biber dolmalarıdır.

Fakat pırasa dolması da çok güzel oluyor. Şimdi sizlere tarifini İhlas Haber Ajansından öğrenmiş olduğum etli pırasa dolması tarifi paylaşacağım.

Eminim yediğinizde tadına bayılacaksınız.

Pırasa kış mevsiminde bolca bulunan bir sebzedir. Hazır mevsimi geçmemişken en azından bir kez deneyebilirsiniz.

Denediğinizde tadına bayılacaksınız. Yaparsanız eğer şimdiden afiyetler olsun efendim. Buyrun tarife

Malzemeler:

1,5 kilo kalın pırasa 
2 adet soğan
2 kahve fincanı pirinç
250 gram orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı salça 
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı margarin 
Yarım limon suyu
Yeteri kadar tuz, karabiber

Hazırlanışı

Pırasaların beyaz kısımlarını önce uzunlamasına sonra enine doğru ikiye kesin. Kestiğiniz parçaları yıkayıp çok az su ve tuz ile çok fazla yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Sonra kıyma, soğan, maydanoz, salça, tuz, karabiber ve önceden yıkanmış pirinci katarak dolma harcını hazırlayın. Pırasaların içindeki iç zarını çıkarın. Birer katını açarak üçgen şekilde malzemeyi koyup sarın. Tencereye dizin. Margarini küçük parçalar halinde üzerine yerleştirin. Üzerini örtecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Tencereyi ateşten indirmeye yakın yarım limon suyunu üzerine gezdirip sıcak olarak servise sunun.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.