Bugün ne pişirsem diyenlere hiç uğraştırmadan yapımı çok pratik olan bir mantı tarifi..

Hazır mantılar kullanmak yerine rahatlıkla evde tüketebileceğiniz bir mantı tarifi. Sizlerde bu mantıdan kolaylıkla yapabilirsiniz..

Bugün ne pişirsem diyenlere hiç uğraştırmadan yapımı çok pratik olan bir mantı tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 16 Kasım 2020 19:01

Mantı en çok sevdiğimiz yiyecekler arasında yer alıyor. Ancak kimileri mantıyı hazır olanını alıp yapıyor. Oysa evde sizde rahatlıkla değerli ulusalpost okurları bu tarifle mantınızı yapabilirsiniz.. 

İşte akşam ne pişirsem diyenlere nefis mantı tarifi..

Hamur için malzemeler

  • 1 tane yumurta.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 2 su bardağı su.
  • 3 buçuk su bardağı un.

İç harcı için gerekli malzemeler

  • 250 gram kıyma.
  • 1 orta boy soğan.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Üzeri için malzemeler

  • 250 gram yoğurt.
  • 2 diş orta büyüklükte sarımsak.
  • 1 yemek kaşığı salça.
  • 1 çay kaşığı toz biber.

Hazırlanışı

     Öncelikle hamuru yoğuracağımız geniş bir kabı alalım ve hamur malzemelerini ekleyelim. Yapışmayacak bir hamur kıvamına geldiğinde bırakalım. Dinlenmesini bekleyelim.

   Soğanımızı ince ince doğrayalım ve içerisine iç malzemelerini ekleyelim, karıştıralım.

    Hamurumuzu açalım ve uzunlamasına keselim. Şeritlerin her kısmına kıymalı içimizi ekleyelim. Uzun hamur şeritlerimizi katlayalım ve kenarlarını sıkıca bastıralım. Mantı şeritlerini istediğimiz boyutlar da keselim. Bir derin tencereye su koyup kaynayınca mantıları içerisine koyalım.  8-10 dakika kadar pişirelim ve süzgeç yardımıyla geniş servis tabağına alalım. Sarımsakları rendeden geçirelim ve yoğurtla karıştıralım. Geniş ve derin bir servis tabağına yoğurtla sarımsak karışımını boşaltalım.

Sos tavasında salçayı yağ da kavuralım ve üstüne toz ve kara biberi ilave edelim.  Hazır ettiğimiz yoğurdu mantının üzerinde gezdirelim. Son olarak üste salçalı karışımımızı ekleyelim. Mantımız servise hazır. Afiyetler olsun.       

ULUSALPOST.COM - AKTİF LİNK VERİLMEDEN KULLANILAMAZ..