Bugün ne pişirsem diyenlere kahvaltıda yemeye doyamayacağınız kusursuz bir Kahvaltılık Çörek Tarifi

Kahvaltıda yapabileceğiniz harika bir lezzet sunacağız şimdi sizlere. Bu çörek yapımı son derece kolay olduğu gibi adeta damakları çatlatan bir lezzettir. İster çay yanına ister kahvaltıya yapın. Ama mutlaka yapın :)

Bugün ne pişirsem diyenlere kahvaltıda yemeye doyamayacağınız kusursuz bir Kahvaltılık Çörek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 07 Ocak 2021 08:34

Kahvaltılık Çörek Tarifi 

İçerdiği sebzelerle yüksek besin değerine sahip kahvaltılarınızda kolaylıkla ve kısa sürede pişirebileceğiniz bu tarifi denemelisiniz. 

Kahvaltılık çörek için gerekli malzemeler nelerdir? 

  • 2 tane patates  

  • 1 tane kapya biber 

  •  7-8 tane kıl biber 

  •  2 tane yeşil soğan 

  •  1 tane kuru soğan  

  • 1 tane domates 

  •  100 gram beyaz peynir 

  •  1 su bardağı sıvı yağ (200 ml.) 

  •  1,5 su bardağı süt (300 ml.) 

  • 1 çay kaşığı karabiber  

  • 1 tatlı kaşığı tuz  

  •  2 paket kabartma tozu (20 gram)  

  • 4 tane yumurta 

  •  3,5 su bardağı un (yaklaşık 420 gram) 

  •  50 gram kaşar peyniri 

Kahvaltılık çörek yapmanın püf noktaları nelerdir?  

  • Kahvaltılık çörek tarifinde kullanacağınız patatesleri rendeledikten sonra suyunu sıkmak tarifin önemli püf noktalarından biridir. 

  • Tarifte kullanacağınız bir diğer malzemelerden biri olan domatesi ise soyduktan sonra kullanmanızı tavsiye ederim. 

  • Un ve kabartma tozu gibi toz ürünleri kullanmadan önce elekten geçirmeniz olası topaklanmaları engelleyecektir. 

  • Kahvaltılık çörek tarifini uygularken kullanacağınız yumurtaları köpük köpük olana kadar değil de sadece karışana kadar çırpmanız hamurun kıvamı için daha iyi olacaktır. 

  • Kahvaltılık çörek tarifinin pişirme aşamasında hamuru fırın tepsisine dökmeden önce pişirme kâğıdı serip öyle pişirmeniz önerilir. Böylece çöreğin tepsiye yapışması engellenir. Pişirme kâğıdı yerine alternatif olarak sıvı yağ ya da margarin kullanabilirsiniz. 

Kahvaltılık çörek nasıl yapılır?  

  • Kahvaltılık kaşarlı çörek yapmanın ilk aşamasında 2 adet patatesi rendeleyelim ve rendelenmiş patatesleri bir köşeye alalım. 

  • Ardından 1 adet kapya biberi, 1 adet kuru soğanı, 1 adet domatesi küp küp doğrayalım. 

  • 7-8 adet kıl biberi, 2 adet yeşil soğanı yemeklik doğrayalım. 

  • Sebzelerin doğranma işlemi bittikten sonra 100 gram beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayalım ve 50 gram kadar kaşarı rendeleyip bun ikisini de bir köşeye ayıralım. 

  • Derin bir karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kıralım. Üstüne1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra çırpalım. 

  • Daha sonraki adımda rendelediğimiz patatesleri, doğradığımız kapya biberi, kuru soğanı, domatesi, kıl biberleri karıştırma kabının içine ekleyelim. 

  • 100 gram küp küp doğradığımız beyaz peyniri de karıştırma kabına ekledikten hemen sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı sütü, 2 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı karabiber ve son olarak 3,5 su bardağı unu ekleyip iyice karıştıralım.  

  • Hazırladığımız kahvaltılık çörek hamurunu fırın tepsisine dökelim ve tepsiye eşit bir şekilde dağıtalım. 

  • Kahvaltılık çörek tarifinin son aşamasında fırın tepsisi içindeki hamurun üstüne rendelediğimiz 50 gram kadar kaşar peynirini serpelim.  

  • Kahvaltılık çörek hamurunu 200 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.  

  • Hamurun altı ve üstü kızardığında kahvaltılık çöreğiniz sunuma hazırdır. Afiyet olsun. 

İlgili Haberler