Bugün ne pişirsem diyenlere kahvaltıya özel mis gibi Yumuşacık ve de kusursuz Balon Bazlama Tarifi

Mis gibi sıcacık bir bazlamayı kim sevmez ki? Hele bir de tereyağı ve sıcak çay varsa bu muhteşem lezzete kimse hayır diyemez. Kağıt kalemler hazırlayın size ustasından bazlama tarifi...

Bugün ne pişirsem diyenlere kahvaltıya özel mis gibi Yumuşacık ve de kusursuz Balon Bazlama Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 09 Nisan 2021 11:00

Hamur işinin Türk mutfağındaki yeri ayrıdır. Bazlama denilince ise akan sular durur. Yiyelim ama kalorisi ne olacak derseniz bazlamanın 100 gramında 358 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 49 gramlık miktarında Bazlama 177 kalori bulunmaktadır.

Sıcacık, içi güzel pişmiş ve hamur olmayan bazlama tarifi geliyor..

Bazlama Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı kadar süt
  • 2 kaşık tereyağı

Yapılışı:

  1. Mayanın erimesi için üzerine ılık sütten 2-3 kaşık kadar ekleme yapın.
  2. Unu bir kaba eleyin. Tuz hariç tüm malzemeyi ilave edin.
  3. Mayayı ekleyerek mayanın tüm hamura karışmasını sağlayın.
  4. En son tuzu ekleyin ve homojen bir kıvam oluncaya kadar hamuru yoğurun.
  5. Hamurunuzun ele yapışmayan fakat yumuşacık bir kıvamı olması gerekiyor. Bu nedenle ihtiyaç olursa un ve üt eklemesi yapabilirsiniz.
  6. Hamur istenilen kıvama geldiğinde portakal büyüklüğünde bezelere ayırarak bir saat kadar mayalandırın.
  7. Mayalanan hamurlara yuvarlak şekil verin. Tavanızı ısıtın ve hazırladığınız bazlamaları önlü arkalı iyice pişirin. Bazlamalarınız hazır!

Afiyet olsun...

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.