Bugün ne pişirsem diyenlere pek bilinmeyen çayın yanında Ağız tatlandıran nefis Havuçlu lokum tarifi.

Bugün ne pişirsem diyenlere pek bilinmeyen çayın yanında Ağız tatlandıran nefis Havuçlu lokum tarifi.

Genelde akşam yemeği sonrası çay mutlaka içeriz yanında birazda olsa tatlı gerekiyor. Bu tarif çok hoşunuza gidecek. Havuçlu lokum tarifi..

Çay yanına yapmış olduğum harika bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. İlk denediğimde hemencecik yaptım. Çünkü zaten çok kolaydı yapımı

Evet değerli ulusalpost okurları eminim bu tarif hepinizin çok hoşuna gidecek. Sizlerde yapabilirsiniz

HAVUÇLU LOKUM

Malzemeler

  • 6 tane orta boy havuç.
  • 5 yemek kaşığıyla mısır nişastası.
  • 1 su bardağıyla toz şeker.
  • 1 paket vanilya.

Üzeri için malzemeler

  • Yarım su bardağıyla Hindistan cevizi.
  • 2 yemek kaşığıyla damla çikolata.

Hazırlanışı

     Öncelikle bol su da havuçlarımızı yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Soyduktan sonra havuçları tekrar yıkalım ve iki üç parçaya bölelim. Daha sonra derin bir tencere alalım ve havuçları içerisine koyalım. Havuçların üzerini geçecek kadar su dolduralım ve haşlamaya bırakalım. Havuçlarımız yumuşadıktan sonra haşladığımız sudan 1 su bardağı ayıralım. Havuçların bir süre soğumasını bekleyelim. Soğuyan havuçlarımızı derin bir kaba alıp üzerine de 1 bardak ayırdığımız haşlama suyunu ekleyelim. Blender yardımı ile iyice ezelim. Daha sonra bir tavaya ezdiğimiz havuçları alalım.

Üzerine şekeri, nişastayı ve vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra kaynayıp koyu bir kıvam alana kadar pişirelim. Isıya dayanıklı geniş bir kabı alalım ve içine pişirdiğimiz havuçları boşaltalım. Ve kabın içerisine eşit şekilde yayalım. 25 dakika kadar bir kenar da oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Üzerini streç bir filmle kapatıp, 1 gün buzdolabında bekletelim. Kıvamı koyu hale gelmiş lokum harcımızı dilimlere ayıralım ve her dilimini 1 porsiyon olacak şekilde yuvarlayalım. Yuvarlak havuç toplarımızın her birini Hindistan cevizine bulayalım. Ortasına parmağımızla bastırıp damla çikolata koyalım. 10-15 dakika kadar buzdolabımızda bekletip sevdiklerimize servis edebiliriz. Afiyet olsun.

ulusalpost.com - aktif link vermeden alıntı yapılamaz.

İlgili Haberler