Bugün ne pişirsem diyenlere tadına doyum olmayan Közlenmiş domates çorbası tarifi..

Domates en sevdiğimiz yiyecek. Ancak çorbası da bir farklı ve lezzetli oluyor. Közlenmiş domates çorbası ise ayrı bir lezzet.

Bugün ne pişirsem diyenlere tadına doyum olmayan Közlenmiş domates çorbası tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 23 Kasım 2020 19:38

Domates çorbası en çok sevilen çorbalar arasında yer almaktadır. Közlenmiş domates çorbasını en lezzetli haliyle sizlerle paylaşıyoruz.

Bu tarif sayesinde sizlerde doya doya çocuklarınıza içirebilirsiniz... İşte ulusalpost okurlarına özel közlenmiş domates çorbası tarifimiz..

KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

Malzemeler

  • 10 adet orta boy domates.
  • 4-5 diş sarımsak.
  • 5 yemek kaşığıyla zeytinyağı.
  • 1 tane orta boy soğan.
  • 5 su bardağıyla sıcak su.
  • 1 yemek kaşığıyla domates salçası.
  • 1 çay kaşığıyla kekik.
  • 1 çay kaşığıyla tuz.
  • 1 çay kaşığıyla karabiber.

Hazırlanışı

            Öncelikle fırınımızı 170 derece de ısıtmaya başlayalım. Domateslerimizi bol su da yıkayıp kabuklarını soymadan ikiye bölelim. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve ortadan ikiye böldüğümüz domateslerimizi dizelim. Üzerine de biraz zeytinyağı gezdirelim. Önceden ısıttığımız fırın da 30 dakika kadar pişirmeye bırakalım.

Sarımsaklarımızı da domatesler 15 dakika közlendikten sonra içine atalım. Közlediğimiz domatesleri ve sarımsaklarımızı fırından alalım.

Kabuklarını soyalım ve sarımsaklarımızı ezelim.  Soğanımızı minik minik doğrayalım ve tencerenin içine alalım.

Üzerine de zeytinyağıyla salça ilave edelim. Soğanları iyice pembeleşene kadar pişirmeye devam edelim. Piştiğinde içine ezdiğimiz sarımsakları ekleyelim. Bir kez daha çevirelim. Ardından közlediğimiz domatesleri ve sıcak suyumuzu ilave edelim. Domateslerimizi iyice eriyene dek pişirelim. Orta ateşte domateslerimizin iyice erinceye dek pişirelim. İçine tuz ve baharatlarımızı da ilave edelim. Kıvam alıncaya dek pişirelim ve kıvam aldığında ocaktan alalım ve blenderdan geçirelim. Üzerini arzuya göre süsleyip sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ulusalpost.com aktif link vermeden alıntı yapılamaz..