Bugün ne pişirsem diyenlere tam mevsimi de gelmişken Kışın Vazgeçilmezi Ayva Tatlısı tarifi.

Ayva tatlısı en sevdiğim tatlılar arasında yer almaktadır. Tadına doyum olmayan ayva tatlısını bugün yaptım. Hazır yapmışken tarifi paylaşmak istedim..

Bugün ne pişirsem diyenlere tam mevsimi de gelmişken Kışın Vazgeçilmezi Ayva Tatlısı tarifi.
Yayınlanma Tarihi : 19 Kasım 2020 23:59

Ayva reçeli ve ayva tatlısı en sevdiğim tatlılar arasında yer almaktadır. Yapımı oldukça basit olan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istiyorum.

İşte değerli ulusalpost okurları tadına doyum olmayan o tarif..

Malzemeler

4 adet ayva

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 adet kabuk tarçın

150 gram krem şanti (1 paket) krem şanti

Tarifinin Püf Noktası

Ayva tatlısına rengini veren ayvanın kendi çekirdekleridir. Bu yüzden kırmızı rengini alana kadar sabırla bekleyin.

Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarif mutlaka kısık ateşte pişmeli. Eğer yüksek ateşte pişerse kırmızı rengi alamadan ve kıvam alamadan pişer.

Pişme sırasında tencerenin kapağını yarım olacak şekilde açık bırakmakta fayda var. Çünkü, köpürmeye bağlı olarak taşabilir.

Son olarak da ayvaları ara ara ters düz etmeliyiz ki her yanı eşit yumuşaklıkta ve renkte olsun.

Tarifin Yapılışı

Ayvaları soyup ikiye kesiyoruz ve çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere ayıklıyoruz.

Kestiğimiz ayvaları genişçe bir tencereye alıyoruz ve her dilime 2 yemek kaşığı olacak şekilde toz şeker serpiyoruz.

Biraz beklettikten sonra su, ayva çekirdekleri ve kabuk tarçını da tencereye alıyoruz. 1-2 saat kısık ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada krem şantisini hazırlıyoruz. Soğuyan tatlımızı krem şanti ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

ULUSALPOST.COM

İlgili Haberler