Bugün ne pişirsem diyorsanız. İşte size farklı bir lezzet. Ayran çorbası tarifi.

Bugün ne pişirsem diyorsanız. İşte size farklı bir lezzet. Ayran çorbası tarifi.

Ayran aşı çorbası tarifini sizler için paylaşıyoruz.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor. Bir de buğday ve nohut ile birleşince hem lezzeti hem de faydası katlanıyor. Ayran aşı çorbası lezzeti ve besleyiciliği yüksek olan bir yemek içine bir de dereotu girince tadına doyum olmuyor. Diyette olsanız bile güvenle tüketebilirsiniz. Çünkü bu çorba sadece 172 kalori..

Bugün ne pişireyim diye düşünmeyin size enfes bir lezzet tarifi veriyoruz.

Ayran aşı çorbası:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 su bardağı yoğurt (en az 1 bardağı süzme yoğurt olmalı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Kıvamına göre su (yaklaşık 5 bardak)
  • Sıvıyağ

Üzeri için:

  • 4-5 dal demet dereotu

Yapılışı:

Ayran aşı çorbası tarifine bir gece önceden nohut ve buğday ıslatılarak başlanır. Sabah şişen buğdayları ve nohutları ayrı ayrı haşlayın. Yoğurt tel çırpıcı ile derin bir kapta çırpılır. Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın ve haşlanma işlemi tamamlandıktan sonra altını kapatın ve soğutun.

Ardından çırpılmış yoğurta önce tuz sonra da buğday ve nohutları dökün ve karıştırın. Üstüne Yağ ile birlikte yaktığınız naneyi gezdirin. Çorbanız hazır. Kaselere koyduktan sonra ince ince kıydığınız dereotundan bir tutam serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

İçeriklerimiz Ulusalpost.com Aktif Link verilmeden kopyalanamaz.. 

İlgili Haberler