Bugün ne yapsam ne pişirsem diyorsanız makarna severlerin hayır diyemeyeceği sos tarifleri

Hemen hemen herkesin severek tükettiği besinlerden biri makarnadır. Genç yaşlı demeden herkesi kendine hayran bırakan makarnayı makarna yapan en önemli noktalardan biri sosudur.

Bugün ne yapsam ne pişirsem diyorsanız makarna severlerin hayır diyemeyeceği sos tarifleri
Yayınlanma Tarihi : 08 Aralık 2020 23:59

bu yazımızda Kişiden kişiye göre değişen damak zevkine göre yapılan ve makarnaya çok yakışan makarna soslarından bahsedeceğiz ve birkaç tane tarif vereceğiz. 

1)Mantar sosu: Mantar sosu makarnaya en güzel lezzet veren soslardan bir tanesidir. Çoğunlukla krema ile birleştirilip hazırlanır ve zevke göre içine çeşitli baharatlar eklenir. 

Malzemeleri; 

  • Mantar 5-10 adet, 
  • 200 gr krema (1 paket), 
  • Tereyağı 1 yemek kaşığı, 
  • 1 diş sarımsak, 
  • İlave etmek istediğiniz baharatlar. 

Yapılışı: Sos tenceresinde tereyağını eritin. Erittiğiniz yağın üzerine küçük parçalar halinde doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarlar pişene kadar bekleyin ve ara ara karıştırın. Daha sonra üzerine kremayı döküp baharatları ekleyin. Mantar sosunuz hazır dilerseniz makarnayla karıştırıp, dilerseniz de üzerine döküp servis edebilirsiniz. 

2)Domates sosu: Birçok yemeğe tat veren domates sosu, makarna ile buluştuğunda da ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor.  

Malzemeleri; 

  • 3 adet domates,
  • 1 kaşık tereyağı,
  • 1 adet soğan,  
  • 2 diş sarımsak ,
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber, 
  • 1 çay kaşığı karabiber, 
  • Bir tutam fesleğen. 

Yapılışı: İlk olarak soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Bir kapta erittiğiniz tereyağının içinde soğanları ve sarımsakları kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Ve pişirdiğiniz makarnanın içine dökün. Makarnayı sosla birlikte 15 dakika kadar pişirin. Üzerine fesleğen koyup servis edin. 

3)Bolonez sos: Bolonez soslu makarna yediğinizde tadı damağınızda kalacak. Özellikle spagetti ile yapılan bu sos makarnayla buluşturulan en güzel sos diyebiliriz. 

Malzemeleri; 

  • 200 gram kıyma, 
  • 1 adet soğan, 
  • 1 adet havuç, 
  • 1 adet domates, 
  • 1 diş sarımsak ,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 
  • 1 kaşık domates ya da biber salçası, 
  • Yarım su bardağı makarnayı haşladığınız su,
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Yapılışı: Soğanları, domatesleri ve havucu rendeleyin. Tavayı zeytinyağı ile birlikte ısıttıktan sonra rendelediğiniz soğanı ve havucu ekleyip kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tüm malzemeler kavrulduğunda salça ve domatesleri ilave edin. Suyu ve baharatları da koyduktan sonra kıvam alana kadar pişirin. Son sosu olarak makarnanızın üzerine döküp servis edin. 

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz!

İlgili Haberler