Bugün tatlı olarak ne pişirsem diyenlere yapımı çok basit Islak Sünger Pasta tarifi..

Çay yanına canınız pasta çektiyse dışarıda para vermenize gerek yok. Evde kolaylıkla bu tarifi yapabilirsiniz.. İşte o lezzetli tarif..

Bugün tatlı olarak ne pişirsem diyenlere yapımı çok basit Islak Sünger Pasta tarifi..
Yayınlanma Tarihi : 07 Mart 2021 13:00

Pastalar arasında belki de en çok sevdiğim tarif budur. Tadına doyum olmayan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Buyrun Değerli ulusalpost okurları..

ISLAK SÜNGER PASTA

Kreması için malzemeler

  • 1 tane toz kremşanti.
  • 1 çay bardağı ile soğuk süt.

Pasta keki için malzemeler

  • 4 tane yumurta.
  • Yarım su bardağı ile toz şeker.
  • Yarım su bardağı ile süt.
  • 2 yemek kaşığı ile kakao.
  • 1 su bardağı ile un.
  • 1 çay kaşığı ile kabartma tozu.
  • 2 su bardağı ile süt. (pastanın kekini ıslatmak için)

Sosu için malzemeler

  • 250 gram çikolata.
  • 1 çay bardağı ile krema.

Hazırlanışı

            Öncelikle geniş bir çırpma kasesinde yumurta ile şekeri mikser yardımı ile iyi şekilde çırpalım. Daha sonra içine yarım çay bardağı ile sütü ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Ardından unu, kakaoyu ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştıralım. Orta boyda dikdörtgen bir fırın kalıbına ya da 20x30 cm boyutundaki bir bocamı yağlayıp kakaolu harcımızı içine aktaralım. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Kekimiz fırında pişerken kremayı hazırlamaya başlayalım.

Toz kremşantimizi soğuk sütle çırpalım. İyice kabarana kadar çırpmaya devam edelim. kıvamın tekrar eski haline dönmemesi için buzdolabında muhafaza edelim. pişen kekimizi fırından çıkarttıktan sonra bir çatal yardımıyla ya da kürdan ile delelim. Pasta kekimiz ılık haldeyken 2 su bardağı ile sütü kekin her yerine gelecek şekilde dökelim.

Kek sütü çektikten sonra soğuması için kenara alalım. Ardından kremşantimizi üzerine sürerek güzel bir şekilde yayalım. Bir spatula yardımı ile düzeltebiliriz. Daha sonra en az 25 dakika olmak üzere tercihen 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Pastamız buzdolabında soğurken çikolatalı sosumuzu hazırlayalım. Çikolatayı küçük parçaya bölüp kasemize alalım.

Kremamızı da bir sos tavasına alarak ısıtalım. Kaynamamasına özen gösterelim. Isınan süt ve tereyağını çikolatamızın üzerine dökelim ve hızlı hızlı karıştıralım. Çikolatamızın iyice eridiğinden emin olalım. İlk sıcaklığını çıkarana dek ara sıra karıştıralım. Çok sıcak olmadığını anladığımızda son olarak kekimizin üzerine dökelim ve güzel bir şekilde yayalım. Arzu ederseniz üzerine Hindistan cevizi de serpiştirebiliriz. Dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra sevdiklerimize servis edebiliriz. Size de sevdiklerinize de afiyet olsun.

ulusalpost.com - aktif link vermeden alıntı yapılamaz.. 

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.