Bugüne kadar tavuk çorbasını yanlış pişirmişiz. Terbiyesi böyle lezzetli oluyormuş. Tavuk çorba tarifi

Tavuk Çorbası içtiğimiz en lezzetli ve şifalı çorbalardandır. Ancak tavuk çorbasının terbiyesi büyük önem taşıyor. Sizlerde mutlaka bu tarif doğrultusunda çorbanızı hazırlamalısınız. Daha lezzetli olacaktır

Bugüne kadar tavuk çorbasını yanlış pişirmişiz. Terbiyesi böyle lezzetli oluyormuş. Tavuk çorba tarifi
Yayınlanma Tarihi : 08 Aralık 2020 23:15

Tavuk çorbası gerçekten lezzetli bir çorbadır. Ancak tavuk çorbasının terbiyesi büyük önem taşıyor. Yanlış yapılırsa bütün şifası yok olabiliyor

İşte Çorbanın en lezzetli hali

TAVUK ÇORBASI

Malzemeler

  • 1 tane tavuk budu.
  • 2 tane defne yaprağı
  • Yarım tatlı kaşığıyla tuz.
  • İki litre su.
  • 1 çay bardağıyla tel şehriye.

Terbiyesi için malzemeler

  • 1 su bardağıyla yoğurt.
  • 1 buçuk yemek kaşığıyla un.
  • 1 tane yumurta sarısı.

Servisi için malzemeler

  • 1 tatlı kaşığıyla nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle derin bir tencere alalım ve içerisine budumuzu, defne yaprağını, tuzu ve 2 litre suyumuzu da ekleyerek bir süre haşlayalım. Çorbanın terbiyesi için; yoğurdumuzu, unu, 1 yumurtanın sarısını, 1 çay kaşığıyla tuzu ve yarım limon suyunu bir kaba aktaralım.

Pürüzsüz kıvama gelene dek çırpalım. Tenceremizdeki tavuk haşlandıktan sonra tavukla defne yapraklarını içinden alalım.

Tavuklar bir süre soğuduktan sonra ince ince didikleyelim. Tavuğumuzun haşlanan suyundan bir kepçe alalım ve terbiyeye ekleyelim. Terbiyeyle suyun sıcaklığını eşitleyelim. Sıcaklığı eşitledikten sonra tüm terbiyeyi çorba tenceremize aktaralım.

1 çay bardağıyla tel şehriyeyi ve didiklediğimiz tavuğu da üzerine katalım ve çorbayı 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Ara ara karıştıralım ve pişirmeye devam edelim. Kıvam aldığında içerisine nane ve pul biberimizi ekleyelim. Sıcak sıcak sevdiklerimize servis edebiliriz. Afiyet olsun

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

İlgili Haberler