Buzdolabına koyduğunuz bu yiyecekler fazla beklerse zehirlemeye yol açıyor hepsini uzak tutun

Buzdolabı mutfağımızın olmazsa olmaz elektronik aletlerinden biri ancak. Türk mutfağının bazı vazgeçilmez yiyecekleri buzdolabına konulursa zehirleyebiliyor. İşte buzdolabından uzak tutmanız gereken yiyecekler

Buzdolabına koyduğunuz bu yiyecekler fazla beklerse zehirlemeye yol açıyor hepsini uzak tutun
Yayınlanma Tarihi : 19 Haziran 2021 19:00

Buzdolabı dışarıdan alınan yiyecekleri daha uzun süreli olarak saklamak için kullanılıyor ancak her yiyecek de buzdolabına konmamalı. Buzdolabına konduğunda erkenden bozulan yiyeceklere karşı dikkat...

 

Buzdolabı soğuk bir ortam oluşturarak besinleri uzun süre korusa bile tüm yiyeceklere buzdolabında saklanmaya uygun değildir. Özellikle bazı sebze ve meyvelerle beraber bazı kahvaltılıklar da oda sıcaklığında serin ve kutu bir noktada saklandığında uzun ömürlü oluyor. Buzdolabına konduklarında ise erkenden küfleniyor ya da yapıları değişiyor. İşte o besinler.

Domatesi buzdolabına yaklaştırmayın

Şaşırtıcı ancak domates buzdolabında aslında saklanmalıdır. Bolca tüketildiği için bir kerede fazlaca alınsa da aslında buzdolabında soğukta olgunlaşması duran domatesin tadı bozulur. Zaten domateslerin tatları seneler içerisinde dünya çapında çok kötüleşti. Bir de buzdolabında tadını kaybeden domates bir yerden sonra sulanarak bozulur. Bu nedenle serin ve kuru bir yerde muhafaza etmek buzdolabından çok daha iyi bir seçenek olacaktır.

Soğan ve patatesi buzdolabında saklamak çok yanlış

Diğer yandan soğan ve patates de çoğunlukla buzdolabında saklanıyor ancak bu yapılan en büyük hatalardan biridir. Soğan, buzdolabına alındığında yumuşayarak gevşek bir yapıya bürünür. Sonrasına zaten kısa sürede küflenecektir. Bu şekilde tadı da kötü olan soğan anlamadan zehirleyebilir bile. Patates ise aynı şekilde sert yapısını kaybederek gevşer. Patatesin tadı da kötü bir hale gelir. Bunun yanında soğuk ortamlarda nişasta şekere dönüşür, patates bu nedenle biraz daha zararlı olacaktır. En iyisi bir çuval içerisinde serin, güneş almayan kuru bir yerde saklamak.

Muz buzdolabında tatsızlaşıyor

Muzu saklamak için buzdolabını tercih etmek kısmen doğru olabilir. Ancak hızlıca yiyecekseniz buzdolabında muzun olgunlaşması duracaktır. Muzun ise çillenmiş ve olgunlaşmış hali çok daha faydalı olacağı için buzdolabında saklamak aslında muzun besin değerini azaltıyor. 

Bal ve reçelin yapısı bozuluyor

Kahvaltılıklara gelecek olursak hem bal hem de reçel kesinlikle buzdolabına alınmamalı. İkisi de serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklanmalı. Bal buzdolabına girdiğinde kristalleşecek ve bozulan yapısı ile kötü bir tat verecektir. Reçel de buzdolabında kısa sürede şekerlenecektir. Yapısını düzeltmek için su dolu bir tencerede ayrı bir kabın içerisinde (içerisine kesinlikle su kaçırmadan) kaynatarak çözdürmektir.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.