Canınız Eğer et yemeği çektiyse kebap kıvamında Soğanlı kıymalı Kilis Tava tarifi

Kilis Tava gerek içerisindeki kıyma ve soğan olsun gerekse lokum gibi pişirme lezzetli olsun Türk mutfağının en sevilen lezzetidir. Peki Kilis tava nasıl yapılır? İşte tarifi

Canınız Eğer et yemeği çektiyse kebap kıvamında Soğanlı kıymalı Kilis Tava tarifi
Yayınlanma Tarihi : 05 Haziran 2021 19:54

Kilis'e gittiğimde yemiş olduğum Kilis tava adeta vazgeçilmezim olan bir yemektir. Bugüne kadar bir çok kez yaptım Ancak doğru Tarifi Kilis'te öğrendim. O gün öğrendikten sonra da hep o tarifle yaptım. Şimdi sizlere lokum gibi Kilis tava nasıl pişirilir anlatacağım.

Kilis Tava

Kilis Tava İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 2 tane kuru soğan
  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 3 tane domates
  • 4-5 tane yeşil veya kırmızı biber (yarısını iç harç için, yarısını üzerini süslemek için kullanın)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Soğan, kırmızı ve yeşil biberi, robottan çekin ya da zırh ile ince ince kıyın. Harcın içine kıyma, tuz ve baharatları koyun. Özleşene kadar yoğurun. Orta büyüklükteki bir tepsiye harcı yayın. Tepsinin kenarına bölünmüş domatesleri yerleştirin. Üzerine kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Havuç dilimi şeklinde 8 parçaya bölün. Pide fırınında 7 dakika, evde 230 derece fırında üstü pembeleşince kadar pişirin. 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.