Dağılmayan kaşıkladıkça tadı damağınızda kalacak yoğurt mayalama böyle olur işte işin püf noktası...

Dağılmayan kaşıkladıkça tadı damağınızda kalacak yoğurt mayalama böyle olur işte işin püf noktası...

Son günlerde ev yoğurduna ilgi artarak devam ediyor. Ancak dağılmayan insana yedikçe bir daha yeme isteği veren yoğurt böyle mayalanıyor

Yoğurt günümüzde en çok tüketilen yiyeceklerden. Pandemi nedeniyle bir çok kişi kendi yiyeceğini evde yapmaya başladı.

Yoğur yapımı ise en az ekmek yapımı kadar internette aranan popüler konulardan birisi haline geldi. Peki taş gibi yoğurt mayalamak için neler yapılmalı?

Sizlere vereceğimiz bu tarif sayesinde sizlerde ağızda dağılmayan harika yoğurtlar yapabileceksiniz.

Yoğurdun sağlığımız açısından oldukça büyük yararları bulunur. Özellikle evde yapılan yoğurtlar hem sağlık açısından hem lezzet açısından daha tercih edilenlerdendir. Kıvamında harika bir yoğurt evde kolaylıkla yapılabilir.. Bunun için gerekli malzemeler şu şekildedir:

1.5 litre kadar süt. İki yemek kaşığı kadar maya için kullanılacak yoğurt

İlk iş ocağın üstüne derin bir tencereye sütü boşaltıp kaynatalım. Süt yeterince kaynayınca tencereyi bir kenara alın ılımaya bırakın.

Ayrı bir kase  içinde mayalık yoğurdu ılık sütle açarak mayalanmak üzere ayırdığınız tencere içindeki sütün içine yavaş yavaş katalım. 

Tencerenin ağzını kapayıp kalın bir örtü ile sarıp 6 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Ardından buzdolabına kaldıralım.

Yoğurdunuz işte hazır!

Yoğurdunuzun güzel ve mayalaması iyi olması için hazır süt değil taze inek  sütü kullanmanız gerekir. Ayrıca sütün sıcaklığını iyi ayarlamalısınız ne sıcak ne de soğuk olmamalıdır. 

Yoğurt eğer koyu bir kıvamda olsun diyorsanız mayayı da koyu kıvamda iken  karıştırmalısınız.
Evde kalın bir örtünüz yoksa kalın bir battaniye de kullanabilirsiniz..

Tarif hoşunuza gittiyse arkadaşlarınızla paylaşabilir ve onların yararlanmasını sağlayabilirsiniz..

ULUSALPOST - AKTİF LİNK VERMEDEN HABERİ ALINTILAMA YAPMAYINIZ...