Daha Önce Pek Bilinmeyen Ve Tadı Damakta Kalan Bir Börek Kadayıflı Sucuklu Börek Tarifi

Türk mutfağının en farklı börek tarifi - Kim demiş kadayıftan sadece tatlı olur diye? Borcamda pişen enfes kadayıf böreği içerisinde bol baharatlı lokum gibi sucuk ve uzanan nefis dil peyniri var. Çıtır çıtır kadayıfla buluşan lezzetli bir börek

Daha Önce Pek Bilinmeyen Ve Tadı Damakta Kalan Bir Börek Kadayıflı Sucuklu Börek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 21 Haziran 2021 00:30

Nefis kadayıf böreğini hazırlamak yalnızca on beş dakika, pişirmesi de 25 dakika sürecek. Ancak bir gece öncesinden yapmak ve buzdolabında bekletmek gerekli. Mutfaktan kırk dakika çıkacağınız bu pratik börek tarifini sekiz ya da on kişiye kadar tattırabilirsiniz.

Kadayıf Böreği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Listesi 

İçerisine ise üç tane yumurta ve üç su bardağı kadar da süt koyacağız. Bunun yanında yarım kilo kadar yaş kadayıf ekleyeceğimiz tarif içerisine en çok yakışan malzemeyi sakın es geçmeyelim. Bir kangal sucuğun yarısını kadayıflı börekte mutlaka yemek lazım, çok çok lezzetli oluyor. İç harcına sucuğun yanında bir paket kadar dil peyniri ve bir kase de tereyağı kullanacağız.

Kadayıf Böreği Tarifi Nasıl Yapılıyor?

Tercihen cam kap ya da kare borcamın tercih edildiği bu tarifte kabımızı ilk adımda tezgaha koyalım. Sonrasında satın aldığımız yaş kadayıfların yarısını köşeye ayırıp diğer yarısını da tel tel ayıra ayıra cam kabın tüm yüzeyini kaplayalım. Bu bizim böreğimizin tabanını oluşturacak. 

Öteki aşama için bir köşeye geçerek iç harcımızı hazırlayalım. Bütün sucuğun yarısını alalım, dilerseniz miktarını arttırabilirsiniz. Sucuğu bölmenin ardından minik küpler halinde doğrayalım. Eğer haşlamış kıvamda sevmiyorsanız sucukları önce kızartıp sonra böreğe ekleyebilirsiniz. 

Sucukların yanında dil peynirini de ince ince doğrayalım ve börek tabanımıza güzelce yerleştirelim. Üzerine de küp doğramış olduğumuz (ve isteğe göre kızartılmış) sucuklarımızı her yere eşit gelecek şekilde serpiştirelim. Kalan kadayıfları da ellerle bölerek güzelce harcın üstünü kapayalım Üç yumurta ve üç su bardağı kadar sütümüzü çırpalım ve tepsinin her yerine dökelim. Erittiğimiz tereyağını tepsinin her yerine döküp soğuduktan sonra bir gece kadar buzdolabında bekletilir. Ertesi gün de 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.