Dakikalar içinde hazır oluyor Kahvaltı için Leziz Tava Böreği tarifi ve de püf noktası

Tava böreğini daha önce hiç böyle yemediniz! Tava böreğini yapmanın en önemli sırrı... Tava böreği nasıl yapılır? Kurutmadan tava böreği yapmak için bu noktaları dikkate alın. Kıtır kıtır kat kat tava böreği tarifi...

Dakikalar içinde hazır oluyor Kahvaltı için Leziz Tava Böreği tarifi ve de püf noktası
Yayınlanma Tarihi : 15 Nisan 2021 11:00

Sabah kahvaltıda arada kaçamak yapmak lazım. Lezzetli mi lezzetli sıcacık tava böreği çay ve domates salatalık dörtlüsü kadar mutlu eden bir şey var mıdır? 

Tava böreği hem pratik hem lezzetli olması ile sadece kahvaltıda değil, misafirlere ikram edilecek beş çayında da hayat kurtarıyor. Aniden gelen misafire iki dakikada yapılacak tava böreği ile muhabbetin en lezzetlisini yaşayabilirsiniz. İster patatesli ister ıspanaklı yapabileceğiniz bu tarif için gerekli malzemelere hemen bakalım. 

Tava Böreği Yapmak İçin Hangi Malzemeler Gerekiyor?

Tava böreği için ilk gereken malzeme tabi ki de yufkadır. Yufka ne kadar taze olursa o kadar lezzetli olur. Marketlerde de günlük yufka satılıyor ancak ne kadar taze olduklarını anlamak pek mümkün değil. Bu nedenle yakınlarınızda fırın varsa fırınlardan da günlük yufka edinebilirsiniz. TARİF İÇİN İSE Üç TANE YUFKA ALMANIZ YETERLİ OLACAKTIR.

Yufkayı yumuşatmak için beş ya da altı kaşık yoğurt ve bir adet yumurtayla beraber yarım çay bardağı sıvı yağını kenara ayıralım.

İç harcı için ise isterseniz haşlanmış patates, kıyma ya da ıspanak kullanabilirsiniz. Ancak biz tarif için beyaz peynir, kaşar peynir ve maydanozu karıştırdık.

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Tava böreği yapmak için yanmaz yapışmaz tavamızı ocağa koyalım. Henüz ocağın altını yakmayalım. Sonrasında ise yumurtayı, yoğurdu ve yağı karıştırıp homojen hale getirelim. Tavaya yufkamızı yerleştirelim. İlk katta kenarlardan aşağı yufka hamuru sarkabilir. İkinci yufkayı ise parçalarına ayıralım ve tavanın içerisine dağıtalım. Yoğurt yumurta ve sağlı karışımı da bunun üzerine gezdirelim. Yufkanın bir kısmı ile bu karışımı örtelim. Peynirler ve maydanozları da bunun üzerine serpiştirelim. Kalan yufkaları tekrar parçalayarak bunu kapattıktan sonra yoğurtlu karışımın kalanını üzerine döküp köşelerinden sarkıttığımız yufkayı tamamen kapatalım. 

Tava böreği püf noktası

Tava böreğinin püf noktası bundan sonra ortaya çıkacak. Tavamızı büyük göze yerleştirdikten sonra ocağı yakalım. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye başlayalım. Üstlü altlı olarak sürekli çevirmek gerekecek. Çevirmek için bir tencere kapağı kullanın. Sakın olduğu yerden fırlatmaya kalkmayın. Tencere kapağı yoksa büyük tabak da kullanabilirsiniz. İyice kızaran böreği tabağa aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.