Dışarıda yemenize gerek yok. Bugün ne pişirmeliyim diyorsanız işte size evde kumpir tarifi

Patatesin her çeşidi sofralarda yerimizi bir şekilde almıştır. Küçük, büyük birçoğumuzun iştahla tükettiği bir besindir.

Dışarıda yemenize gerek yok. Bugün ne pişirmeliyim diyorsanız işte size evde kumpir tarifi
Yayınlanma Tarihi : 02 Aralık 2020 08:33

Kızartmasından fırınlanmışına, haşlamasından tencere yemeğine kadar neredeyse her hali çok severek tüketilen nadir sebzelerdendir. Bunun yanında doyuruculuğu yüksek ve iyi bir karbonhidrat kaynağıdır.

Kahvaltılarımızın, yemeklerimizin eksik olmayan besini patates ile yapacağımız kumpir tarifini sizlerle paylaşacağız. Dışarıda yiyip çok sevdiğimiz kumpiri evlerimizde yapmak da bir o kadar basit. Üstelik kendi damak zevkinize göre hazırlayacağınız malzemelerle hem dışarıda yediklerinizden daha ekonomik hem de daha lezzetli bir yiyecektir. Kumpirin hazırlanışı ve malzemeleri ise aşağıdaki gibidir.

MALZEMELER

2 adet büyük boy kumpirlik patates (kişi sayısına göre arttırılabilir.)

2 yemek kaşığı tereyağı

Miktarı isteğe göre rendelenmiş kaşar

İsteğe göre salçalı sosis

2 yemek kaşığı Amerikan salatası veya garnitür

5 adet ayıklanmış siyah zeytin

5 adet ayıklanmış yeşil zeytin

Salatalık turşusu

2 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Ketçap

Mayonez

HAZIRLANIŞI

Kabuklarını soymadan iyice yıkadığımız kumpirlik patatesleri tabanına fırın kağıdı koymuş olduğumuz fırına yerleştirdikten sonra fırının ortasına ısıya dayanıklı kaseye yarısı kadar su doldurup patatesleri etrafına diziyoruz. Bunun sebebi patateslerin nem alarak pişip içinin kurumamasını sağlamaktır

. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında 60-80 dakika kadar kalan patatesleri fırından çıkarıp ortadan ikiye tam ayrım olmayacak şekilde bölüp içinin bir kısmını çatal yardımıyla oyuyoruz.

Ardından oyduğumuz kısmın içine 1 yemek kaşığı tereyağını azar azar ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz.

Ardından tereyağı ile karışan patatesin içine yine azar azar rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip malzemeleri birbirine karıştırıyoruz. Kaşar peynirini az veya fazla koymak kişinin damak zevkine bırakılmıştır. Ardından kıvamını alan patatesin içine zevkimize göre istediğimiz malzemeleri koyuyoruz.

En başta Amerikan salatası, mısır, salata turşusu ve zeytini de ekledikten sonra isteğe göre ketçap mayonez ekleyip kumpirimizin yapım aşamasını tamamlıyoruz. Aynısını diğer patates için de uygulayıp malzemeleri istediğimiz şekilde içine dolduruyoruz. Bu tarif iki kişilik bir tariftir. İsteğe göre patates sayısı ve malzemeler arttırılabilir. Deneyecek olan kumpir severlere şimdiden afiyet olsun.

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.