Ege Yöresinin Eşsiz Lezzeti Çökertme Kebabı Evde Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

En iyi tarifiyle Ege mutfağının vazgeçilmez lezzeti çökertme kebabının tarifini sizler için derledik. İşte püf noktasıyla lokum gibi çökertme kebabı tarifi...

Ege Yöresinin Eşsiz Lezzeti Çökertme Kebabı Evde Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 25 Mart 2021 13:00

Ege’nin en popüler yöresel lezzetlerinden biri de çökertme kebabı. Bodrum başta olmak üzere pek çok Ege kentinde çökertme kebabı, vazgeçilmeyen yemekler arasında sayılıyor. Gerek görüntüsü gerekse tadıyla fark yaratan bu özel lezzeti evinizde de hazırlayabilirsiniz. Çökertme kebabı tarifi için yazımızı incelemeniz yeterli!

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzeme Listesi

  • Domates ve yeşil biber
  • Kırmızı biber, karabiber, nane ve tuz
  • Sıvı yağ
  • Elli gram tereyağı
  • İki diş sarımsak
  • 150 gram süzme yoğurt
  • Üç tane patates
  • Yarım kilo dana bonfile

Çökertme Kebabı Yapılışı

Çökertme kebabı tarifi için patatesleri soyun. İncecik ve kibrit çöpü boyutunda doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Servis tabağına aktarın. Bu aşamadan sonra etleri kızgın yağa alın ve güzelce pişirin. Tuzunu, kırmızı biberini ve karabiberini ekleyin. Yoğurt ile ezilmiş sarımsağı harmanlayın. Patatesin üstüne eti koyun. Etin üzerine de yoğurdu yaydırın. Farklı bir yerde tereyağını eritin, içine kırmızı biber ve nane ilave edin. Tereyağlı sosu çökertme kebabının üzerine gezdirin, domates ve yeşil biberle beraber servis yapın.

Bu Siteden Ulusalpost.com aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

İlgili Haberler