Erimeyen Lazanya Makarnası nasıl yapılır diyorsanız mutlaka hamuru böyle hazırlamalısınız!

Erimeyen Lazanya Makarnası nasıl yapılır diyorsanız mutlaka hamuru böyle hazırlamalısınız!

Lazanya Makarnası normal makarnaya göre biraz daha emek isteyen lezzetli bir yemektir. Yiyen gerçekten tadına doyamıyor bir kez daha yemek istiyor kuşkusuz! Peki nasıl yapılır?

Genelde Lazanya herkes tarafından tercih edilmiyor Avrupa ülkelerinde çok fazla tüketilen bu yiyecek Balkanlarda özellikle Kuzey Makedonya'da ise çok seviliyor.

Gideceğiniz bir çok restoranda Lazanya yemeğinden afiyetle yiyebilirsiniz. Peki lazanya evde neden pek tercih edilmiyor?

Nedeni ise biraz yapımı zor olması. Normal makarna yapılışı çok daha kolay olduğu için genelde tercih ediliyor.

Peki Lazanya evde gerçekten yapmak zor mu? Ulusalpost'un haberine göre: Aslında değil uzun zamandır kendi uyguladığım tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Sizlerde bu tarif doğrultusunda lazanyanın mucize etkilerinden yararlanabilir afiyetle tüketebilir ve arkadaşlarınıza servis edebilirsiniz.

Lazanya için 1 paket lazanya 500 gram kadar dana kıyma.. 2 adet orta boy domates yine aynı şekilde 2 adet orta boy soğan.. 2 diş kadar sarımsak.. 3 yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı.. 1 çorba kaşığı kadar acı biber salçası.. Yoksa domates salçası kullanın 2 adet sivri yeşil biber ve 1 adet havuç.. Yarım su bardağı su. Kaşar peyniri rendelenmiş ve tuz karabiber...

SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 yemek kaşığı organik tereyağ aynı zamanda 4 yemek kaşığı kadar un ve 2 su bardağı kadar süt - tuz ile karabiber

LAZANYA TARİFİ - LAZANYA NASIL YAPILIR? DİYORSANIZ BUYRUN TARİF

İlk olarak yeni çekilmiş dana kıymamızı yağ ile suyunu çekene kadar kavuralım. üzerine dilimlediğimiz soğanları ekleyelim. Soğanlar kavurulunca mutlaka saçla ekleyin ve kavurun. Ardından sarımsakları ve biberleri rendelenmiş havuçla minik minik doğranmış domatesleri ekleyin pişirmeye bırakın. Bu işlemin ardından tuz ve karabiberi yarım su bardağı sıcak su ekleyerek 5 dakika daha pişirmeye devam edin

Sosu hazırlamak için tereyağınızı eritin aynı zamanda unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin. Un kavurma işlemi bitince üzerine karabiber ve tuz ekleyip ocak üzerinden alın

Fırın kabını zeytinyağı ile güzelce yağlayın bazıları ayçiçek yağla yapıyor. Lazanya yapraklarını yavaş yavaş tek yaprak olacak şekilde dizin ve üzerine sosu sürün

Sürdüğünüz sosun üzerine kıymalı harcı ekleyin ve rendelediğiniz kaşar peynirlerini boşaltın. Bu işlemi tüm lazanya yaprakları dizildikten sonra tekrar etmeye dikkat edin

Ardından elinizde kalan sosu lazanyanın üzerine boşaltıp tekrar kaşar peyniri rendeleyin. ve Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 28 dakika kadar pişirin. Bazısı 20 veya 25 ama inanın 28.dakikada daha lezzetli oluyor kıvamı daha iyi ve erimiyor :

Afiyet olsun...