Et Yemekleri Arasında En İyisi Manisa kebabı tarifi! Manisa kebabı nasıl yapılır? Lokum Gibi olmasının sırrı

Et Yemekleri Arasında En İyisi Manisa kebabı tarifi! Manisa kebabı nasıl yapılır? Lokum Gibi olmasının sırrı

Manisa kebabı Türk mutfağının en sevilen kırmızı et yemeklerinden biridir. Şimdi sizlere tarifi vereceğim. Afiyetler olsun

Genelde Manisa ve İzmir yöresinde bilinen Manisa Kebabı en iyi et yemeklerindendir. Lokum gibi bir lezzeti vardır. 

Doyurucu olması ise başka bir özelliğidir. Genelde lokanta ve restoranlarda yapılan bu yemeği Manisa'da yemiştim.

Pandemi nedeniyle o bölgeye gitmek çok zor bu günlerde... Bu yüzden tarifi araştırırken evde de yapılabileceğini gördüm..

İhlas HABER ajansı Manisa kebabının tarifini paylaşmış. Tarifi denedim yaptıktan sonra aynı tadın olduğunu fark ettim. Belki birilerinin de işine yarar düşüncesiyle paylaşmak istiyorum. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşıp onların yararlanmasını sağlayabilirsiniz.

İşte tadı damağınızda kalacak Manisa KEBABI tarifi ve malzemeleri .Sözü daha fazla uzatmadan tarife geçelim dilerseniz.

Malzemeler:

Yarım kg dana kuşbaşı et
2 tane domates
2 tane soğan
3 tane çarliston biber
10-15 tane mantar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı sıvı yağ 
Krep hamuru için:
3 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kahve kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Eti, incecik doğranmış soğanı, küçük doğ¬ranmış mantarı, domatesi, biberi, karabiberi, tuzu ve yağı bir tencereye koyun. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3 yumurtayı derince bir kapta iyice çırpın. Unu ekleyerek pütür kalmayıncaya kadar karış¬tırın. Sütü ekleyin. Sıvı yağı da ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe ile hafifçe yağladığınız teflon tavaya dökün. Fazla kalın olmasın. Orta harlı ateşte 2 dakika bir yüzünü, 2 dakika da öbür yüzünü pişirin. Hamurun tamamı bitinceye kadar bu işleme devam edin. Kreplerin yarısına mantarlı kebap¬tan koyup ikiye katlayın. Servise sunun.

İlgili Haberler