Evi Kokutmadan İster Tavada İster Fırında Barbun Balığı Tarifi

Hiç koku bırakmadan üç farklı yöntemle pişirebileceğiniz Barbun tariflerini sizler için derledik. Balık severlerin beğenerek yediği ve oldukça lezzetli bir balık olan Barbun un farklı pişirme yöntemlerini kaleme aldık.

Evi Kokutmadan İster Tavada İster Fırında Barbun Balığı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 26 Aralık 2020 11:00

Hiç koku bırakmadan 3 farklı yöntemle pişirebileceğiniz Barbun tariflerini sizler için hazırladık. Barbun severlerin, hangisinin daha lezzetli olduğuna karar veremediği barbun tarifleri…

Tava Barbun

Malzemeler:

*1 Kg barbun

*3-4 su bardağı un

*Ayçiçek yağı

*Göz kararı tuz

Yapılışı:

Öncelikle balıkları güzelce yıkayıp temizleyin. Tuzu ve unu bir kabın içinde karıştırdıktan sonra balıkları bu karışıma bulayın. Sonrasında yağı tavada iyice kızartın ve balıkları tek tek içine atıp kızartın.

Servise hazır, afiyet olsun.

Buğulama Barbun

Malzemeler:

*1 kg barbub

*1 bardak domates püresi

*4-5 maydanoz dalı

*1 diş sarımsak

*Dereotu

*Biraz tereyağ

*Kimyon

*Sumak

*Karabiber

*Tuz

Yapılışı:

Öncelikle bir tavaya domates püresini ekleyin. Üzerine temizleyip güzelce yıkadığınız barbunları ekleyin. Balıkların üzerine de dereotu, maydanoz ve sarımsakları dizin. Sonra baharatlarını da ekleyip tavanın ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmesini bekleyin.

Servise hazır, afiyet olsun.

Barbun Fırında

Malzemeler:

*1 kg barbun

*3 tane orta boy kuru soğan

*2 tane patates

*2 kaşık zeytinyağı

*3 diş sarımsak

*Karabiber

*Tuz

*Kekik

*Göz kararı pul biber

Yapılışı:

Öncelikle balıkları güzelce yıkayıp ayıklayın. Patates ve soğanları yuvarlak şekilde doğrayın. Tepsinin en altına soğan, patates ve sarımsakları yerleştirin. Üzerine barbunları dizdikten sonra, baharatları zeytinyağıyla karıştırıp balıkların üzerine dökün. Isıtılmış olan 200 derece de fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

Servise hazır, afiyet olsun.