Faydaları Saymakla Bitmeyen Nefis Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? İşte Tarifi

Brokoli çorbası hem çocuklarınız hem de sizin seveceğiniz bir çorba olacak. İşte nefis brokoli çorbamızın tarifi..

Faydaları Saymakla Bitmeyen Nefis Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? İşte Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 21 Ocak 2021 19:22

Genelde brokoli haşlanarak ya salata gibi yada tavuk ve et ürünlerinin yanında yemeyi tercih ettiğimiz bir sebzedir.

Oysa anti kanser içerikleriyle bilinen bu sebzenin çorbası da çok lezzetli oluyor. Yapılan araştırmalarda hücreleri onardığı ortaya çıkan aynı zamanda da Sağlık açısından bir çok faydası bulunan bu çorbayı evde sizlerde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Vereceğimiz bu tarif sayesinde nefis bir brokoli çorbası yapabileceksiniz. Tek yapmanız gereken burada anlatacağımız tarife uyarak hareket etmek. İşte Nefis Brokoli çorbasının tarifi . Üstelik tüm püf noktasıyla..

Malzemeler

Yarım kilo brokoli
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
7 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle brokoli çorbanızın yapılışına brokolileri küçük küçük parçalara ayırın. Derin bir tencereye aldığımız brokolilerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın. Haşlandığından emin olduktan sonra brokolileri bir süzgeç yardımı ile çıkarın ve suyunu daha sonrası için ayırın.

Elinize aldığınız başka bir derin tencerede zeytinyağı ile birlikte tereyağını eritin. Daha sonra unu da ekledikten sonra hafif renk alasıya ve kokusu gidesiye kadar kavurun. Daha önce ayırdığınız brokoli suyunu kavrulan una yavaş yavaş ekleyin ve çırpma teli kullanarak karıştırın. Yaklaşık 3-5 dakika kaynadıktan sonra brokolileri ekleyin.

Pürüzsüz bir çorba elde etmek için blenderdan yardım alın. Son olarak tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. 2-3 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.

 

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.