Fırın Lezzetlerinde Bugün Enfes Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Fırın lezzetlerinde bugün sizler için Enfes Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifini derledik. Kısa sürede hem doyurucu hem de lezzetli tat arayanlara püf noktalarıyla Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi..

Fırın Lezzetlerinde Bugün Enfes Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 24 Aralık 2020 09:30

Son dakika misafirlerinize hem doyurucu hem de lezzetli bir sunum yapmak istiyorsanız Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı tam aradığınız şey.. İster etli ister tavuklu yapabileceğiniz beşamel soslu sultan kebabı tarifi için gerekli her şey bu yazının detaylarında...

Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 400 gram kadar kuşbaşı şekilde doğranarak haşlanmış tavuk
  • 200 gram kadar bezelye
  • Küp küp doğranmış 2 tane havuç
  • Küp küp doğranmış 2 tane kabak
  • Küp küp doğranmış 4 tane soğan
  • 4 tane yufka
  • 400 ml kadar su
  • 4 tatlı kaşığı kadar ev yapımı domates salçası
  • 8 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 400 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 4 çay kaşığı kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı kadar tereyağı

Beşamel Sosu Hazırlamak İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı kadar un
  • 4 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 6 su bardağı kadar süt
  • 4 çay kaşığı kadar muskat cevizinin rendesi
  • 4 çay kaşığı kadar tuz
  • 4 çay kaşığı kadar çekilmiş tane karabiber

Beşamel Soslu Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Beşamel sosu hazırlamak için ilk önce bir sos tavasına tereyağı ve un ilave edip, kokusu çıkana dek kavurun.
  • Üzerine ise sütü azar azar ekleyerek çırpın.
  • Karışım iyice kaynamaya başladığı esnada ise altını kısıp ara ara karıştırarak pişirme işlemini devam ettirin.
  • Sos koyu bir kıvam almaya başladığı sırada ise rendelenmiş olan muskat cevizini, tuz ve karabiberi de ilave ederek ocağın altını kapatın.
  • Tavuklu harcı hazırlamaya koyulun. Temiz bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek eritme işlemine başlayın.
  • Erimiş yağ içerisine soğanları ilave ederek pembeleşinceye dek karıştırın.
  • Soğanlar pembeleştiği zaman ise içerisine tavukları da ilave ederek 6 dakika kadar kavurun.
  • Üzerine ise havuç, bezelye, kabak ve sarımsakları ekleyin. Fakat her bir malzemeyi birer dakika aralıklarla eklemeyi sakın unutmayın.
  • Bir kase içerisine suyu ve ev yapımı domates salçasını koyup açın.
  • Bu karışımı da tavaya ilave etmeniz gerek.
  • Harç içerisine tuz ve karabiber ekledikten sonra ise 6 dakika daha pişirip bir kenara alın.
  • Yufkalardan birini üçgen biçiminde kesip 4 eş parçaya ayırın. Yufkayı kenarları sarkacak bir biçimde kase içerisine ekleyin.
  • Yufka içerisine tavuklu harcı da ilave edip kenar kısımlarından düzgünce kapatın.
  • Fırın tepsisi içerisine hazırlamış olduğunuz yufka bohçalarını ters çevirip yerleştirin.
  • Hazırlamış olduğunuz bohça üzerine 2 kepçe kadar beşamel sos ilave edin.
  • Rendelenmiş kaşarı da eklemeyi unutmayın.
  • Önceden ısıttığınız 180 derece fırın içerisine hazırladığınız bohçaları koyup 20-25 dakika kadar pişirin.

         Afiyet bal şeker olsun. Sevdiklerinizle dilediğiniz gibi paylaşabilirsiniz.