Güveç Lezzetlerinden Karidesli Güveç Nasıl Yapılır? Karidesli Güveç Tarifi

Güveç yemekleri, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerindendir. Güveçte Karides nasıl yapılır? İşte tarifi..

Güveç Lezzetlerinden Karidesli Güveç Nasıl Yapılır? Karidesli Güveç Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 29 Mayıs 2021 00:10

Güveçte Karidesi kim sevmez! Ben bayılıyorum.. Eminim ki balık severler sizde bu tarife bayılacaksınız. 

Ne zaman balık yiyecek olsak, balık siparişinden sonraki ilk söylediğim güveçte karides olur. Evde de haftada bir balık pişiririz. Tabi yanına güveçte karides ve kalamar! Olmazsa olmazımdır.

Eğer sizde hem balık hem de sebze bir arada olsun istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.. Bol sebzeli Güveçte Karides tarifi..

KARİDESLİ GÜVEÇ

Karidesli Güveç Tarifinin Malzemeleri Neler?

  • 2 yemek kaşığı ile sıvı yağ
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 10 tane mantar
  • 2 tane sarımsak (dilimlenmiş)
  • 3 tane domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  • Yarım çay kaşığı ile karabiber
  • Yarım çay kaşığı ile pul biber
  • Yarım su bardağı ile su
  • 2 tane defne yaprağı
  • 12 tane jumbo karides (temizlenmiş)
  • 70 gr rendelenmiş kaşar peyniri.

Karidesli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir tavanın içinde sıvı yağı alalım ve ısıtalım. Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim ve şeffaflaşıncaya dek pişirelim. Sırası ile üzerine doğradığımız yeşil biberleri, dilimlenmiş sarımsağı ve mantarları ekleyelim ve güzelce pişirmeye devam edelim. Hepsi hafif renk aldıktan sonra soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim. Ardından baharatları güzelce ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra suyunu ilave edelim. Domatesler suyunu salıp renk almaya başladığında defne yapraklarımızı ilave edelim. Temizlediğimiz karidesleri üstüne yerleştirelim. Bir güzel karıştıralım ve 1-2 dakika sonrasında ocaktan alalım.

Hazırladığımız karışımı yayvan olacak şekilde güveçlere eşit olarak dağıtalım. Üstüne ise rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyelim ve daha önce ısıttığımız 185 derecelik fırınımızda yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Fırınımızdan çıkardıktan sonra birkaç dakika daha dinlendirelim ve sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun.

 

Karidesli Güveç Yemeğinin Servis Önerisi Nedir?

Yanına cacık ve pilav yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlgili Haberler