Hamsiyi Yanlış Pişirip Yiyorsunuz Böyle Yiyince bütün faydası gidiyor çünkü..

Hamsiyi Yanlış Pişirip Yiyorsunuz Böyle Yiyince bütün faydası gidiyor çünkü..

En çok tercih edilen balık türlerinden hamsiyle ilgili önemli bir uyarımız var: Mutlaka sizlerde arkadaşlarınızı bilgilendirin.

Hamsi Genelde günümüzde hem ucuz olması hem bol olması nedeniyle en fazla tüketilen balık türlerinden.

Ancak hamsiyi doğru pişirmemek veya doğru şekilde yememek bütün besin değerini yok ediyor.

Hamsi Balığı çok daha lezzetli hale getirilebilir.

Kimisi tavada kimisi fırında yapıyor.

Her türlü sevilen bu minik balıklar sağlığımız için oldukça faydalı. Özellikle kemik sağlığımız için.

Ulusalpost.com'un derlemesine göre: Özellikle hamsi ve istavritin kılçığıyla yenmesi gerektiğinin altını çizen doktorlar, balığı kılçığıyla yemenin daha sağlıklı olduğunu belirtiyorlar.

Çünkü Hamsiyi kılçığıyla yemek kalsiyum değerini artırıyor ve vücudumuza çok daha fazla kalsiyum girmiş oluyor.

Özellikle yaşlı ve kemik erimesi problemi olanlar için kılçığıyla yenilmesi öneriliyor.

Hamsiyi Sağlıklı bir şekilde pişirmek için tarif:

Hamsi Tava Kızartması İçin Malzemeler:
1 kg hamsi,
Tuz,
Un 
Sıvı yağ İSTERSENİZ ZEYTİNYAĞI

Hamsi Tava Kızartması Yapılışı

Hamsileri 30 dk su dolu bir kabın içerisin de bekletelim. ( hamsinin yoğun kokusunu alır)
Hamsileri bir kaba alalım. (hamsileri ayıklarken içerisine un karıştırırsak, elimizden kaymamış olur ve daha hızlı ayıklayabiliriz)
Ayıkladığımız hamsileri yıkıyoruz ve süzgece koyuyoruz.

Suyu süzülen hamsilere tuz ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Bir kabın içerisine hamsileri alıyoruz, üzerine fırınlanmış mısır ununu ilave ediyoruz.
Hamsileri fırınlanmış mısır ununa buluyoruz.
Tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz.
Tava da sıvı yağımız kızdıktan sonra, unladığımız hamsileri tavaya diziyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz hamsileri kapak yardımı ile çevirebiliriz.

Hamsileri Pişirirken kurutmamaya dikkat edin...

Bilgiler hoşunuza gittiyse sizlerde arkadaşlarınızla paylaşın