Hazır Baklava Hamurundan Fırında Sigara Böreği Tarifi

Hazır Baklava Hamurundan Fırında Sigara Böreği Tarifi

Baklava yufkası böreklere çok yakışıyor. Ancak daha önce hiç denemediğiniz hem pratik hem de lezzetinden dört köşe olacağınız tarif yazımızda. Yağda kızartma derdi olmadan çıtır çıtır sigara böreği yapmak mümkün..

Nefis özel soslu baklavalık hamurdan sigara böreği tarifi yazımızda. Sigara böreğinin en dikkat eken yanı fırında pişmesi. Hafif bir sigara böreği yemek ve yağ derdi ile uğraşmamak için bu tarifi mutlaka deneyin. Baklavalık hazır yufkadan nefis sigara böreği tarifinin tüm püf noktaları yazımızda...

Hazır Baklava Hamurundan Fırında Sigara Böreği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Nefis sigara böreği için ilk adımda baklavalık hazır yufka almak gerekiyor. Marketlerde satılan yufkalarından alabilirsiniz. Tarihini kontrol ederek bayat olmamasına dikkat edin. Diğer yandan baklavalık yufka evinizde mevcutsa ve az kalmışsa da bu tarifi uygulayabilirsiniz. ikinci bir seçenek olarak özel sosu için kullanacağınız yağı kullanmayarak kızartıp da yiyebilirsiniz. 

Sos için ise yüz yirmi beş gram kadar yani sekiz buçuk yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı ve bir su bardağı da ılık süt kullanacağız. Dilerseniz üzerine çörek otu da ekleyebilirsiniz.

İçerisine koyacağınız malzeme ise tamamen size kalmış. Ancak kahvaltılık domates sosu ile beraber ezilmiş beyaz peynir bu tarifte çok lezzetli oluyor.

Hazır Baklava Hamurundan Fırında Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılıyor?

Baklava hamurundan yapılan ve fırında pişen sigara böreği tarifi için ilk adımda sosumuzu hazırlayalım. Sos için sekiz buçuk yemek kaşığı kadar tereyağını alalım ve eritelim. Fazla ısınmasına izin vermeden yavaşça ılıttığımız sütü de ilave edip devamlı olarak karıştıralım. Sosumuzu kenara alalım. 

İç harç için gerekli hazırlıkları hızlıca yapalım çünkü tereyağlı sosumuzun kıvamı bekledikçe yoğunlaşabilir.

Ardından tezgahın üzerine bir tane baklava yufkasını koyalım. Bir yana da sıvıyağı ile yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizi koyalım. Yaptıkça içine dizeceğiz.

Yufkanın üzerine fırça yardımı ile sosu sürelim. Fazla sürmemeye dikkat edelim. Sonrasında ise ikinci yufkayı koyup tekrar soslayalım. İki üst üste duran hamuru enine ortadan ikiye keselim. Şerit halinde iç harcı koyduktan sonra saralım ve tepsiye yerleştirelim. Tepsi dolunca kalan sosu da üzerlerine dökelim. Önceden ısınmış 200 derece fırında 20 ya da 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

İlgili Haberler
En Yeniler