Hazır Yufkadan Hazırlanan Nefis mi Nefis Bir Pizza Tarifi! üstelik Sebzeli ve de..

Hazır Yufkadan Hazırlanan Nefis mi Nefis Bir Pizza Tarifi! üstelik Sebzeli ve de..

Yufkadan genelde börek yapılıyor. Ancak yufkadan yapılan pizzalar da çok güzel oluyor. Şimdi sizlere yufkadan yapılan eşsiz bir tarif vereceğim..

Pizza genelde hamuru  oldukça zor açılan bir şey. Hazır pizza hamurlarını da kullanmak istemiyorum. Evde hazır yufka varsa mutlaka ya börek yaparım ya da bazen çocukların canı pizza çekerse pizza yapıyorum.

Dışarıda hangi malzemeler kullanılır sağlıklı mıdır değil midir bilmediğim için evde yapmak bana daha mantıklı geliyor.

Üstelik çocuklar kısa sürede yapılan bu pizzanın kokusu da o kadar güzel oluyor ki tepsiyi insanın kurutası geliyor.. Ben malzemeleri size normal bir aile için vereceğim. Yoksa biz aşağıdaki malzemelerin üç katı yapıyor ve yiyoruz :)

Çünkü 4 çocuk var evde. Bir bakmışız ben mutfaktan gelene kadar tepsi kurumuş oluyor.. İşte Evde hazır yufkadan yapılan pizza tarifimiz..

Malzemeler 

  • 2 tane yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 tane yeşil/kırmızı biber
  • 2 tane domates
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri 
  • 1 çay kaşığı salça
  • Kuru kekik
  • Fesleğen

Yapılışı

İlk yufkayı zeytinyağı ile her yerini güzelce yağladığınız fırın tepsinize serin. Kenarlarını ise içe doğru kıvırdıktan sonra yükseltin. Süt ve zeytinyağı ile hazırladığınız yufka sosunun üçte ikisini yufkanın her yerine eşit miktarda sürün. Üzerine ise diğer yufkayı serip yine aynı şekilde kenarlarını katlayın ve kalan sosu sadece kenarlarına sürün.

Pizza sosu için salçayı, 2 yemek kaşığı su ile açın. Arından kıydığınız fesleğen ve kuru kekiği ekleyin. Arından yufkanın üzerinde gezdirin. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra dilediğiniz gibi dilimlediğiniz domates, biber ve sucukları dizin. 

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 200 derece fırında yufkanın kenarları kızarana dek pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra tekrarda üzerine kaşar peyniri serpin ve 2-3 dakika daha fırında bekletin.

Şimdiden afiyet olsun..

İlgili Haberler