Hazırlaması Hem Kolay Hem De 1 Porsiyon Bile Yiyen Düz Duvara Tırmanıyor İşte O börek Tarifleri

Hazırlaması Hem Kolay Hem De 1 Porsiyon Bile Yiyen Düz Duvara Tırmanıyor İşte O börek Tarifleri

Türk Mutfağının vazgeçilmezi olan nedir diye sorsalar cevabımız Börek olur. İşte Tadına Doyamayacağınız hazırlaması en kolay börek tarifleri

Adı pek bilinmeyen herkesin ancak yiyen herkesin hayran kaldığı bu börek çeşidini yemek için çok uzaklara gitmenize gerek yok. Evde kolaylıkla yapabilir yiyebilirsiniz..

Empanada böreği genelde televizyonlarda gördüğümüz bir lezzet. Ancak gezmeyi seven bir çok gezgin İspanya veya Orta Amerika ülkelerine gittiğinde mutlaka içi doldurularak yapılan bu harika börekten mutlaka tadıyorlar

Yediklerinde ise hayran kalıyorlar. Şimdi Ulusalpost olarak bu böreğin tarifini sizlerle paylaşacağız. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşıp onların yararlanmasını sağlayabilirsiniz...

Malzemeler

200 gr kıyma
Karabiber
Tuz
2 tane kuru soğan
4 biber
2 diş sarımsak
Hamur Malzemeleri:

6 su bardağı kadar un
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
1 paket maya
200 gr margarin
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı süt
Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın.


Biber ve sarımsak da yemeklik doğranmalı.
Tavaya sıvıyağ koyun ve sarımsak, biber, soğanı kavurun.
Tavaya kıymayı da ekleyip pişirmeyi sürdürün.
Tuz ve karabiber eklemesi yapmayı unutmayın.
Farklı bir tavada margarini ısıtın ve yumuşatın.
Geniş bir kaba unu koyun, bir kase içerisine mayayı koyun ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin.
Unun orta kısmını açın ve iç kısmına margarin, maya, yağ, süt, yumurta akı ve tuz ekleyin.
Yoğurmuş olduğunuz hamuru ufak parçalar haline getirin ve dairesel olarak açmaya başlayın. Dairesel olması önemli.


Açtığınız hamurların içerisine kıymalı harçtan koyun ve kapatın.


Tüm parçaları bitirdiğiniz zaman yağladığınız fırın tepsisine her bir hamuru dizin. Fırçayla yumurta sarısını üstlerine iyice sürün.
40 dakika mayalanmasını bekleyin ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Başka bir kolay börek tarifimiz daha eminiz yediğinizde hayran kalacaksınız...

Çıtır çıtır tam el açması tadında hazır yufkadan kusursuz patatesli börek tarifi

Hamur işi denince akla ilk gelen börek olur çünkü yapması oldukça kolaydır. İç. malzemesini dilediğiniz gibi hazırlayacağınız çıtır çıtır bir börek tarifi veriyoruz.

Böreğin her hali çok güzeldir. Bazıları peynirli, bazıları patatesli, bazıları kıymalı sever. Bazı insanlar yumuşak olsun isterken bazıları çıtır çıtır olsun ister.

Size muhteşem bir börek tarifi veriyoruz.

Patatesli Çıtır Börek 

Malzemeler:

  • 4 yufka
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un

İç Malzemesi için:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Patatesleri önce haşlayın ve iyice ezin. Soğanları ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Ardından patatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından tuz ve baharatları ekleyin. Şöyle bir karıştırıp altını kapatın.

Bir yemek kaşığı sıvı yağı, unu, sirkeyi kıvam alana kadar çırpın. Ardından yufkaları üçgen kesin. Her bir üçgen parçasını bu karışımla yağlayın ve içine patatesli harcı koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Ardından Tepsiye dizin. böreklerin üstüne yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpip önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın ve üstüne bir bez örtün. Yanına bir çay demleyin ve mis gibi çıtır çıtır patatesli böreğinizi afiyetle yiyin..

Sizlere Bir İspanya Mutfağından birde Türk mutfağından börek tarifi verdik! Her iki tarifte yiyene adeta parmak ısırtır.. 

İlgili Haberler