Hem Doyurucu Hem de Lezzetli Pilav yanına lokum gibi pişen Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Patates Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer almaktadır. Eğer canınız kıymalı patates çektiyse pilav yanına harika bir tarifimiz var. Lokum gibi pişirme sırrıyla

Hem Doyurucu Hem de Lezzetli Pilav yanına lokum gibi pişen Fırında Kıymalı Patates Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 31 Mayıs 2021 07:00

Pilav yaparsam yanına mutlaka patates yemeği yaparım fırında. Üstelik kıymalısından :) Hem lezzetli hem doyurucu oluyor. Sözü uzatmadan tarife geçmek istiyorum.

Fırında Kıymalı Patates

Malzemeler

  • 5 tane orta boy patates
  • 300 gr kıyma
  • 4 tane domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Su
  • Kekik
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

  • Patatesleri ince ince halka şeklinde dilimleyin. Zeytinyağı, pul biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. 
  • Fırın tepsisinin etrafına patatesleri dizin ortasını boş bırakın, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Bir tencerede soğan ve kıymayı kavurun. Kavurduğunuz kıymaya domatesleri ve yeşil biberi ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra 2,5 su bardağı suya salçaları ekleyip karıştırın ve tencereye dökün. 2-3 dk daha pişirin. 
  • Fırından patatesleri çıkarın. Orta kısma kıymalı harcı dökün.
  • Tenceredeki suyu da üzerine dökün. Fırında 10-15 dk daha pişirin. Üzerine maydanoz serpin.
  • Patateslerin hepsinin üstüne de kıymalı harç dökülüp fırına verilebilir.
  • İsteğinize göre son fırın aşamasında yeşil biber ve kapya biber de üzerine konulabilir. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.