Hem Hesaplı Hem Lokum Gibi Lezzetli Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Hem Hesaplı Hem Lokum Gibi Lezzetli Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi, Türk mutfağının yapılışı en basit köfte yemeklerindendir. Vereceğimiz bu tarifle lokum gibi lezzetli tavuk köftesi yapacaksınız. İşte tarifimiz..

Çocukluğumdan beri en çok sevdiğim köftedir tavuk köftesi.. Annem de çok mu çok güzel yapar. Tarifim de annemden.. 

En az onun kadar lezzetli yaparım. Haftada bir her ne yaptıysam bolca annemlere de götürürüm. Özellikle tavuk köftesi yaptıysam 'beni de geçtin sen' der annem. 

Tavuk köftesini sevmemin ilk sebebi normal kırmızı etten yapılan köfteye göre daha doyurucu ve kızartırken küçülmemesidir. Diğer yandan ekonomikte.. Malum kırmızı et fiyatları adlı başını gitti. Tavuk eti hala ucuz sayılır durumda.. 

İşte hem ekonomik hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 400-500 gram kadar tavuk göğsü
  • 1 bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)
  • 1 adet orta boy beyaz soğan
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı kimyon
  • 2-3 çay kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

İlk olarak tavuğu kıyma haline getiriyoruz. Bunun için ilk olarak tavukları kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz ve rondodan geçiriyoruz. Ardından soğanı ve kabağı da sırayla rondodan geçiriyoruz.

Maydanozları ince ince kıyıyoruz.

Tüm bunların ardından tüm malzemeleri bir kaba alarak güzelce 10 dakika kadar yoğuruyoruz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli veriyoruz.
Pişmeye hazır köftelerimizi ister tavada sıvı yağ ile isterseniz de yağlı kağıt üzerinde fırınlayaak pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

En Yeniler