Hem Sağlıklı Hem Daha Lezzetli Tereyağlı Buharda Patates Kızartması Tarifi

Hem Sağlıklı Hem Daha Lezzetli Tereyağlı Buharda Patates Kızartması Tarifi

Çocukların sevgili ikilisinden birisi olan patates kızartması bazen biz yetişkinler içinde olmazsa olmazlardan olabiliyor. Patates kızartmasından vazgeçemeyenler için sağlıklı buharda patates kızartması tarifini vereceğiz.

Patates kızartması denilince aklımıza köfte gelir. Köfte yapılınca patates kızartması çoktan yerini almış olur sofrada. Bazen ise sade bir yoğurt ekleyerek yeriz. Yapılan bir çok araştırma patates kızartması zararlı dese de vazgeçenini henüz görmedim. 

Ben de patates kızartması sevenlerdenim. Bazen yağda, bezen fırında bazen de vereceğim bu iki değişik yöntemle yapıyorum. Herkesin beğenerek yediği bu iki tarifi de sizlerle paylaşacağım. Tabağa yeni konmuş dumanı üstünde patates kızartmasına hayır diyemeyen çocuklarım da bu iki tarife bayıldı. Patates kızartması sevenler için bu iki yöntem eminin ilaç gibi gelecektir. Hep aynı yöntemle hazırlayıp yemek olmaz. Ara ara değişiklik şart. İşte hem tereyağlı hem de buharda patates kızartması tarifi..

Malzemeler

  • 1 kilo patates
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı su
  • Tuz

Yapılışı

İstediğiniz boyutta doğradığınız patatesleri tencere içerisinde erittiğiniz margarinin içerisine atın. Ardından üzerine tuz ekleyin ve karıştırın. Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısın. Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

Haşlanmış Patates Kızartması

Malzemeler

  • 2 tane büyük boy patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Yapılışı

Patateslerinizi güzelce yıkayıp temizledikten sonra elma dilimi şeklinde doğrayın. Ardından üzerlerine tuz serpin ve hafif yumuşayıncaya dek buharda pişirin. 

Hafif yumuşayan patatesleri soğuduktan sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleriniz servise hazır.

İlgili Haberler